朝食も部屋です♪　やっぱりバイキングよりシッカリ食べられて良かったです！！ : Oyado Shimizuya

2019/1/5　朝食

朝は、午前8時からでお願いしました。
すると、布団を下げてからセッティングするということになりますので、7時30分頃に仲居さんが来てくれます。
やはりてきぱきと布団を収納していきます。
そんな仕事中でも客への配慮はシッカリしているあたりがプロの仕事だと感心。

朝食は基本どの宿泊客も同じ品が出されるようですが、焼き魚を選択できるんです。
昨晩確認された通り、ホッケと鮭の焼き物が夫婦それぞれにセッティングされました。
それ以外のご飯のお供もかなり充実しております！

早速いただきましょう。
たらこを少量取ってご飯とともに頂きます。
このたらこ．．．しょっぱくないね♪　超美味いッス！
それにしてもご飯がメッチャ美味しいですな！！
お米は隣町の栗沢で作られたお米なんですよね。ってか善生米なんですよ！！
善生というのは、私の友人の親が作っている米です。
で、その友人はこちらで店をしております。余談ですがｗ

とにかくご飯が美味いので、どんなおかずも美味しくて美味しくて．．．
焼き物は嫁とシェアして食べましたが、程よい塩加減で最高に美味しかった！
他のおかずや添え物もすべて美味しかったですね。すごい上質でした♪

結果的に、バイキングスタイルだとあまり食べられないのですが、こうしてお膳で出されると、自然と全部食べる前提ができあがりますから、ご飯が進みます。
普段朝食を食べない私ですが、こうしてシッカリ食べてみると、やはり本来きちんと食べなければダメなんだと感じましたね。
でも、またすぐに元の生活にもどるんですけど(^^;)

たった1泊でしたが、すっかりこちらの旅館のファンになった私と嫁さんです。
もう嫁は来年もここに泊まる！！と豪語しておりましたｗ

でもホントゆったり過ごせるいい旅館です！！
このような旅館は40代くらいにならないと良さがわからないかもしれません。
若い方は、バイキングでバンバン食べてくれた方がよいですねｗ
これで中国人観光客がいなければ最高なんですがね(^^;)

大満足の1泊でした！！
ありがとうございました！！
美味しかったです！！
御馳走様でしたぁ♪

2019/1/4　初訪・宿泊の夕食

さて、本日のお宿ですが．．．
私がまだ独身の頃に、職場の親睦旅行で一度だけ来たことがあるこちらに宿泊です。
とにかく、若いころはこんなにお高い旅館に泊まるなんてプライベートではありませんでした。
そしてその時の味もよくわからん小僧にも印象が強かったのが料理なんです。

御やど 清水屋

嫁さんは初めてということでした。
登別温泉の中でもかなり老舗で古い建物だと思いますが、それがまた趣がありますよね～
入り口からすぐに土足でなくなるあたりも、昔ながらで良い感じ♪
部屋に案内され、仲居さんが茶を入れてくれます。
やはり昔ながらの情緒があるなぁ．．．
夕食の時間を決めてから仲居さんが部屋を出ます。
そうです。こちらはバンキングなど一切ありませんで、夕食も朝食も部屋で頂くスタイル。
こんな感じの温泉旅館は北海道ではかなり少ないでしょうね。

そして早めの食事となります。午後5時30分にセッティングです。
丁寧な動きですが、てきぱきと用意してくれる様を見ているだけで何だか嬉しくなります♪
ものの10分で準備完了！！
食前酒は付いておりましたが、マズは国稀の日本酒をお願いしました。

料理ですが．．．
夫婦御前というコースですが、とにかく見た目からして美しいのです！
量も丁度よさそうな感じですし♪

嫁さんと食前酒で乾杯していただきます！！
前菜あたりから食べていきますが、やはりかなりハイクオリティ！！
やっぱりね．．．普通に食べている料理でも調理が上手なだけで全然仕上がりが違ってくるということを思い知らされる料理の数々。
特にホイル焼きになっていた鶏肉の塩麹味噌焼きは、特に高級食材を使っているわけではありませんが、野菜とお肉の旨みが渾然一体となった一品でした♪　かなり感動です！
そしてお造りですが、これがまたかなり質が良かったですよ～

こんな料理を頂ながら飲む日本酒もまた美味い。
国稀もあっという間に飲み干してしまい、次は嫁のリクエストで千寿にしました。
正直このような料理なら、ビールを飲む気は無くなりますな。

鍋ものも繊細な味わいで素晴らしかったしなぁ。
最後に出てきたご飯もの、ホタテの炊き込みご飯もまた素晴らしい味のセンスを感じましたね。
私は食べられませんでしたが、デザートまで付いてくるという充実感。

やっぱり旅館は部屋食ですわ．．．
ゆっくり美味い料理を美味い酒で味わう。
1時間以上かけて頂く夕食なんてなかなかないっしょ！？
バイキングなら、好きな料理をワッと食べて、腹いっぱいになって終わり。
こうして少量のいろいろな料理を味わいながら、ゆったりと頂く夕食が一番ですね♪

ちなみにここのお風呂もまた趣があってよろしいのですよ。
そんなに広いわけではありませんが、宿泊客も多く泊まれない旅館なので混みあうこともありませんし、ほとんど曇ってお湯の色すらわからない。でもねっとりしたいい泉質なんです。

嫁さんは古いものがあまり好きじゃない性分ですが、部屋もかなり年季が入っているにも関わらず、掃除が行き届いているので好感を持てると絶賛でした。

俄然明日の朝食が楽しみになりましたよ～
最高に貴重な時間を過ごせました！！
美味しかったです！！
御馳走様でしたぁ♪