この店のためだけに帯広に来る価値がある : Robata Uosen

帯広旅行2日目4食目

ばんえい競馬の後に訪問
遅い時間だが満席で入れないのは嫌なので事前に連絡しておいた
確約はできないとのことだったが予約時間の前に連絡いただき無事入店できた

店内はカウンター席が10席ほどと小上がりが2テーブルほど
アールが描かれたL字カウンターは雰囲気抜群だ
カウンター上には炉端焼きの品々が
客は目で見てこの中から気に入ったものを焼いてもらうわけだ

お通しは白和えですな
700円とのこと

さて注文は、、、
・ホタテ刺身(時価)★
なんだこの大きさは…
こんなデカいホタテ初めて見た
ひと口でいくとホタテの味がよく分かるよーって言われた
たしかに
こんなデカいのひと口で食べたら口の中がホタテ満たされての芳醇な香りが口いっぱいに
やばい美味しさ
ボリューム大
このサイズで8切れくらい入ってるし…

・なんこつすり身揚げ(500円)
手作りって感じでいいね
揚げたて熱々
魚のすり身みたいなさつま揚げみたいなのの中にコリコリとなんこつが入ってる感じ
これもボリューム大

・舞茸バター(600円)
安定の味
デカい舞茸だなー

・イカトンビ串(600円)
1皿2本
イカ1匹に対して1個しか取れない貴重な部位
プチプチとした食感が面白い

・銀むつカマ(時価)★
女将さんのおすすめ
どの魚が良いか聞いたら迷わずこれを指定
サイズが色々あってそれによって値段が変わるのだろう
見ての通り脂が半端ない
ほぐすと飲めるくらいの脂が溢れ出てくる
時間をかけてじっくり焼かれていて中までホックホク
それでいて香ばしい
確かにこれは絶品

・つけもの(500円)
女将さんの奢り？
気付いたらポンと置かれた
山わさび付き
ちょうどいい漬け具合
きゅうり、白菜、セロリ
量もしっかりある

・銀ガレイえんがわ(時価)★
こんな多いのか…
少なめで注文すればよかったね
これが本物のえんがわか…
今まで回転寿司で食べてきたえんがわは何だったんだろう
コリコリの食感
生なのに噛むとじんわりと脂が溢れ出てくる
コッテリ過ぎるのでシソを一緒に出してくれ、巻き巻きして食べると脂感が軽減
これ、焼いたりしても美味そうだなー

・めかぶ(500円)
ポン酢で
これは普通

・タコやわらか煮(時価)★
お腹いっぱいだけど隣の人が食べてるのみて少なめで注文
やっぱ分厚い…
ハーフくらいだけどそれでも多い
柔らかくて噛むとジワッと出汁が出てくる
これも食べれて良かったなー

・ラーメン(時価)×2★
隣の人から教えてもろた
銀ムツの出汁でスープを作ってるそう
裏メニューってやつ
舐めていたけどこれは美味かった
今まであんま味わったことのないスープだ
魚介ってのはわかるんだけどなんというか優しくて柔らかくて甘い出汁
そして香ばしい
普通に顆粒出汁で作ったスープとは全然違う

・焼おにぎり(300円)
じーっくり焼いてくれる
外カリッカリで中はホクホク
炭火だと香りが付いて抜群に美味いな
これもサイズでか

全体的に1皿の量が多いので注意
1皿大体3.4人前くらいはありそうな印象
2人なら頼めるものはハーフで頼んだ方が色々食べれていいと思う
ただ、どれ食べても抜群に美味い
この店のためだけに帯広に来るって人もいるらしい

会計は15800円
あれ？これとあと2人で3.4杯ずつでこんないくかな？？
明細がわからんのでなんとと言えないが個人的には1万円ちょいくらいだと思ったんだけど…
明細見せて欲しかったけど言いにくかった（笑）
注文し過ぎは注意だね
あぁそうか、あのメニュー税抜き金額なのかもな
まぁそれにしても…