评论列表 : Fuudo kasui

GWに帯広の
オーガニックパン工房風土火水に行ってきました。

Eテレの番組「クックルン」で見た
「大きくて丸いパンを食べてみたいっ！」と

３時頃にお店につくと、
カンパーニュが数点残...

帯広です。

隣のショップが好きでたまに買い物に行きますが
こちらの店はいつもやってないんですよ。
なにも確認してない私がワルいんですが。^^;

で、今日はしっかり確認して行って来ました...

カンパーニュのみの販売で、種類がいくつかあったので
その中から柑橘を購入しました。
写真から見ておわかりのように、水分量の多い
ムギュッとむいーっとした生地ですが気泡が適度にある
ムッチリ生地...

「風土火水」
帯広にロンリーミニツアーです
２週連続のツアーです

又、独りです
ぼっち(パクり)ツアーなんです！

３時間半ほどの道のりは退屈そのものですが
時々ウトウトしながら来た...

帯広で行ったことのないパン屋さんは・・・ということでこちらに訪問です。
国道沿い（ほぼ）にあるので、アクセスしやすいですね～
お店の名前からしてオシャレなので、パンもおいしそうな感じがしますｗ
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風土火水さんです。

自社製粉、フランス直輸入の薪釜、フランスで研修してきたシェフ……自分の好きなキーワードがいっぱいのパン屋さん。
最近の国産の小麦、特にパンに特化した小麦粉が美味しいと耳にし...

◆２０１５年８月◆
帯広に新しいパン屋さんができたと聞きさっそく訪問しました。
場所はナビ任せですが、十勝国道のセブンイレブン裏手かな。
すぐそばに、青山とか肉の五右衛門があったと思います。
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新聞2紙に載り、気になっていた 風土火曜（ふうどかすい）に寄りました。
場所はナチュラルココ本店の裏手に有ります。
訪問時はテイクアウトのみの広い店内と、奥の方にはこれまた広そうな厨房が。

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帯広駅から国道38にぶつかる手前、もう住宅街になったあたりに新しいパン屋さんが出来てたらしい。
ここ、、、、小麦製粉企業が自分の製粉した小麦の性格を知り尽くして蒔きの窯でじっくり焼き上げているらしい...

小麦の味がしっかりしていて、本当に美味しいパン！
帯広に住んでいたらかよっていたと思う！

雑穀パンを購入しました。

特筆すべき点はありませんでしたが、
まずまずの美味しさでした(^^)


他の種類を食べてませんので、
お店のレベルに関してはなんとも言えませんが、

ま...

PARCOで行われた『パンフェス』でパンをいろいろ購入

警戒ステージ４になる前だったので、ギリ

初日のOPENとほぼ同時に行ったら
買いたかったお店のパンがまだ届いていないとの事・・・
...

帯広です。

明日のパンをお土産に買って行きます。
お菓子を買っていくとかみさんに怒られるので、生活費に直接影響するパンだと感謝されます。
ほんとわかりやすいゲンキンなかみさんです(*´∇｀*...

高島屋大阪店で開催中の『大北海道展』。
(2019/10/2～10/22)

スイーツを3軒いただきましたが、その間ずっとチラチラ観察していたお店があります！


オーガニックパン工房『風...

夫が購入。
カノムパンと同じ日に買って来た為、表示を見てびっくり！
帯広だ～帯広と言えば、満寿屋しか知らなかったけど・・・
こちらは、いかにも天然酵母で小麦に拘った系の、どっしりしたパン。

...

大丸の催事で購入しました♪
昨年に引き続き、ヌーヴォーパンの特集をやってくれて感謝♬

*ヌーヴォー　風土火水（柑橘）（ハーフ：440円）
天然酵母のカンパーニュ。
全粒粉にふすままで入って...

新宿タカシマヤにて9月14日～19日開催の催事「美味コレクション」にて、こちらのパンを購入しました。
催事に出展しているお店のパンには、2016年に収穫されたとれたて新小麦が使われているのが、特徴。...