官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kushiro Aburiya
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、炉端烧 |
| 预约・查询 |
050-5600-6086 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
北海道釧路市末広町5-6 |
| 交通方式 |
从JR钏路站徒步10分钟 (乘车3分钟) 距離钏路 756 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、VISA、Master、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
お通し450円＋(コースご予約時はなし) |
座位、设备
| 座位数 |
113 Seats （ 1楼57席2楼55席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟空间 |
| 停车场 |
不可能 有签约停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮, 无限畅食吃到饱 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
0154-22-7777 |
炉端発祥の地でもある釧路。(正しくは宮城県仙台市が発祥で、釧路が発展させたようですが)
魚が豊富というイメージがありますが、炉ばた発祥ということもあって、こちらのお店は炉ばたをメインにしつつ豊富な品ぞろえで大人気。行ったときは数組の待ちでした。
黒はも(680円)
こちらは京都で見られる鱧と違って、穴子系の魚だとか。なので調理法も鱧というよりは穴子に近い感じになります。
知床だと、かば焼きにして丼で提供しているお店があるようです。
こちらも炉ばたで炙って提供するので、それに近い感じでの提供になりますが、こちらはタレで味付けはしておらず、ストレートに味わうことができます。
実際、わさびをちょっと載せていただきましたが、鱧というよりは穴子の白焼きに近い感じ。
厚岸産 貝かき焼き(360円)
厚岸は釧路から50キロほど離れています。厚岸の牡蠣も外せませんが、こちらではこれまた炉ばたスタイルでの提供に。けれど、焼いても身が小さくなっていないところがいいですね。
あっさりサラダ(450円)
遠征中は野菜の消費が少なくなってしまうので、外せないのがサラダ。
北海道は野菜も豊富ですのでしっかり補給します。
花咲かに姿盛り(1580円)
根室まで行かなくても花咲かに！ということで、値段もこの程度だと１人で食べられそう！ということで選びました。
身も結構入っていますが、結局は根室へ行け！ということを暗示しているのでしょうか。
ホッキ貝(680円)
追加オーダー時点では刺身も結構なくなっているとのことで、残っている中からホッキを。北海道ですと生の状態でいただけるのがありがたい。