餐厅信息
细节
| 店名 |
閉店Bambu（Bambu）
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|---|---|
| 类型 | 意大利面、洋酒吧、义大利面 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-3-11 ノアールビル 6F |
| 交通方式 |
从JR、阪急、阪神、神户市营地铁、各三宫站步行3分钟※从阪急东口派山到Hands方向约50m (100步) NOR大厦6F 距離三宫 15 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 立餐、包租等可咨询） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师 |
| 关于儿童 |
没有特别拒绝，所以请咨询。 |
| 开店日 |
2006.6.14 |
４年ぶりくらいかな？
仕事の都合で神戸を離れてから、なかなか行く機会が無くて、
かなり久々の訪問になってしまいました。
当時は彼女だった嫁と二人で、懐かしさを感じながら予約しての訪問。
お店の雰囲気は相変わらず、三宮のビルの６階に素敵な空間。
オーナーソムリエのサービスの方も、相変わらず淡々とした感じ。
シェフは代わったらしく、カウンターに案内されたのをいい事に質問してみると、まだ２０代半ばとの事。
食事は前菜の盛り合わせ、鱧を使ったフェデリーニ、サマートリュフのリゾット、ビゴール豚のローストを注文。
正直ビックリしました！
失礼かとは思いましたが年齢を聞いて少し料理には不安を抱いたのですが、素晴らしいの一言！
前菜の盛り付けの美しさ、鱧はシッカリとスープもとっているらしくセミドライトマトのアクセントが絶品！
リゾットもトリュフの香りが立つように控えめの味付けと、あとに続くメインへの期待を抱かせる内容！
メインのビゴール豚も火入れの素晴らしさ、シェリービネガーを使ったソースの酸味と甘みのバランスの良さ！
ほんと、感激してしまいました。
ワインとの相性も良く、大満足でした！
ここで書かれてるようなサービスの悪さも特に感じず、ソムリエの方も割とフランクに話してくださって、
楽しい時間を過ごすことができました。
妻も満足したようで、また来たいと言っていました。