店名 |
El Raco Den Takeuchi(El Raco Den Takeuchi)
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类型 | 西班牙料理 |
预约・查询 |
080-4709-8067 |
预约可/不可 |
仅限预订
★食材のNGは2,3種まで |
地址 |
兵庫県神戸市中央区下山手通2-13-13 |
交通方式 |
从地铁三宫站西出口3徒步4分钟 (350m) 从阪急神户三宫站西口4徒步6分钟从JR元町站东口徒步7分钟从JR以及阪神神户三宫站西出口徒步10分钟 距離三宫 351 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥8,000~¥9,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999¥6,000~¥7,999
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付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
サービス料頂戴しております。 |
座位数 |
11 Seats ( 有饭前饭后等可以使用的饮料专用柜台。(从2018年开始柜台的使用方法变更了。)) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间 |
酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,有品酒师 |
关于儿童 |
请点和大人一样的菜。※除此之外的使用请事先直接咨询。 |
网站 | |
开店日 |
2005.7.7 |
备注 |
★从2018年起,柜台座位已更改为仅饮料(葡萄酒)。 餐点仅餐厅座位。 (之前的柜台酒吧业务已停止。 它不是★食べログ用户评论中描述的“巴斯克食物”。 顾名思义,它以西班牙加泰罗尼亚地区的菜肴为基础。 请享受加泰罗尼亚的精髓。 ★ 我们建议您尽早预订,因为购买食材很方便。 |
餐厅公关 |
2023年10月起,加泰罗尼亚料理和葡萄酒的店铺内容焕然一新。
可以品尝到西班牙加泰罗尼亚料理和西班牙葡萄酒的店。 |
今日は芦屋から三宮までのロングウォーキング。結局トータル18㎞を歩き、走った…さすが足腰が。。。
その最大の目的地が三宮のスペインではなくカタルーニャ料理店である「El Raco Den Takeuchi」さん。
お写真はトラブルになるので、個人の保存としてはOKもSNSに乗せる目的のお写真はNGとの事。
よって今回は店頭の写真のみとなっている事をご理解願います。
オーダーはハモン・イベリコと魚介のマリネ、あとはイカ墨のpaellaに当たるアロス・ネグラを。アロスはパエリアとは少し違ってリゾットっぽい。少しおじや感があるパエリア。バルセロナでは割とアロスが普通なので、個人的には違和感はなし。
まずはお通し的なタパス。鰯とムール貝とポテトチップスのマリネ。お酢がちょっと違うのか?かなりの旨さ!酒ではなくワインが進む!
またワインが旨い!いろいろご提案頂き、最終的にはカタルーニャ地方の白ワインにしたが、これが正解!葡萄感がしっかりした質実剛健なワイン。香りも素晴らしい。
続いてハモン・イベリコ。最高級のイベリコ・ベージヨではないが、手切りの生ハムはなかなか!
パンはトマトガーリックパン。もうちょっとトマト感が欲しいところだが、及第点。
続いて魚介のマリネ。タコ、海老、トマト、玉子、小柱、スズキ、青柳、イタリアンパセリなど。こちらも酢加減が素晴らしい!
そしてメインのアロス・ネグラ!これは!スペインのバルセロナのpaellaと同じか?それ以上の旨さ!そうです!こんなpaellaを私は食べたかったのです!たっぷりの魚介の出汁で生米を炊き出し、具材をトッピングするスタイル。こうする事でお米にはしっかりとした魚介の味が染み込み、具材にもしっかりと味があるのです。そしてカリカリにはならず、しっとりと仕上げられています!これこそがバルセロナのpaella、いえアロスなのです!
もう、堪らなく美味しい!これならわざわざバルセロナに行く必要はないですね!
次回は魚介のアロスであるアロス・バルセロネータとイカ墨のパスタパエリアのフィデウア・ネグラを。あとは最高級のイベリコ・ベジョータを!
本当にご馳走さまでした