手間の込んだお料理がたくさん : Hoteru Piena Koube

宿泊時の朝食として平日8時に利用しました。チェックアウトは12時ですが、最終入店は11時とのこと、朝遅く起きても大丈夫ですね。チェックイン時に利用希望時間帯をきかれます。一番混んでいる時間帯は8時とフロントに聞いていましたが、スムーズにお料理がいただけました。
フレンチ主体のメニューです。店内にもアコーディオンの音楽が流れています。コロナ対策でマスクとビニル手袋着用でサーブするように説明されました。写真2枚目横長にお惣菜が並んでいます。このほかにパン4種とサラダコーナー、ドリンク、スイーツが設置されていました。ジャムはありませんが、ローストビーフとふわふわのフレンチトーストがありました。お惣菜は旬の野菜を用いており、肉類も豊富です。他の方のコメントにありましたが、塩味は普通でしたので是正されたのでしょうか。スープはパンプキン一種です。種類は一流ホテルのビュッフェと比べると(洋食のみなので)少ないですが、一品一品の手間がかかっています。
出色はスイーツコーナー(写真3枚目)で、種類が多く画角に収まりませんでした。焼き菓子やムース、チョコレートの他パート・オ・フリュイやドラジェ、ナッツやドライフルーツもあり、ポリポリ食べてしまいます。カヌレは外がカリカリ中はモチモチでした。
スタッフさんの動きもよく、気持ちよくいただけました。