- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（253）
- 下次评价
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（253）
- 下次评价
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kitanozaka Eita（Kitanozaka Eita）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、日本酒、锅类 |
| 预约・查询 |
078-221-1608 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-13 ヒルサイドテラス5F |
| 交通方式 |
ＪＲ神戸線 三ノ宮駅 西口 徒歩10分 距離三宫 458 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ カウンター６席､大テーブル１２席､個室４席､他小上がり） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2009.3.9 |
| 备注 |
全国の蔵元より直接取り寄せた無濾過生原酒に拘っています。 |
| 餐厅公关 |
全国の蔵元から直接仕入れた日本酒と、枠にとらわれない日本料理をじっくり堪能
観光地神戸の、閑静な北野坂エリア。その界隈に静かに佇むのが【北野坂 栄ゐ田】です。「田の稲が穂を実らせるように、このお店に集う人の全てが繁栄を為（ゐ）するように」と願いを込めて名付けられました。その名の通り、味わい豊かな料理の数々は、どれも逸品ぞろい。中でもおすすめは『前菜の盛り合せ』で、店を訪れると最初に味わえる美しい一皿です。旬の食材をふんだんに使い彩りも鮮やかな料理は正に繁栄の象徴です... |
初訪問は土曜日の開店2分前。場所はJR三ノ宮駅西口を北へ出て北野坂を北へ、最初の信号の山手幹線を越えて北へ、次の4つ角のパールストリートとの交差点の東南の角のレンガ色のビルの5階です。エレベーターはビル北側にあります。駅から7～8分ほどです。
１階の階段にこの日は予約で満席と表示がありました。予約していましたのでそのままエスカレーターに乗って5階へ、重厚感のある木の大扉を開けて店内に入りますと、すぐに奥のカウンターへ案内されました。おそらく5分ほど前にはオープンしていたようで数組入店済みでした。客層は年齢やや高目、女性が多いです。
店内は、座敷席が2、個室テーブル１，店の中央の大テーブルに10席、カウンター6席です。奥の厨房にたぶん3名、カウンターに料理長1名、フロアー2名です。
御願いしたのは栄え田膳、カウンターなので目の前で御膳が並べられていく様子が見れます。10分ほど待って正面から、「どうぞ」となります。
お盆に小鉢やお皿を並べた小さいお盆が2つ順に配膳されます。
小鉢はどれも綺麗で１つ１つ良い食材を吟味して味付けされているのが分かります。どの小皿も美味しくて、色々目で楽しんで、味もそれぞれ楽しめる工夫がなされていて楽しいです。
やはり和食のお店は、ご飯とお味噌汁が美味しいと嬉しくなります。お米もお味噌もこだわっているように思います。お代わりする気はなかったのですが、美味しくてどちらもお代わりしました。
地元の食材、湊川マルシェの食品など使われていて素晴らしいですね。
料理長さん細かくフロアーの2名へお茶出しなど指示していました。会計後エレベーターまでお見送りがあり、大きな声で「有難う御座いました」とお礼がありました。良く教育が行き届いたお店です。昼食は現金のみでした。