官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Risutorante Hanatani
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、洋酒吧、义大利面 |
| 预约・查询 |
078-242-5778 |
| 预约可/不可 |
可预订
※苦手な食材・アレルギー等、当日ですと対応ができない場合がございます。予約時にお伝え頂きます様お願いいたします。 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区中山手通1-27-12 富士産業ビル1F |
| 交通方式 |
从阪急、JR“三宫站”步行7分钟 距離三宫 396 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7140001092891 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料 ディナー8% |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 柜台，桌子） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 请打电话咨询。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.12.7 |
| 备注 |
※营业中有电话难以接通的情况。请您谅解。※店前设有冷冻自动贩卖机。有关最新信息，请访问https://Instagram.com/hanatani_jihanki。 |
親戚女子会です。
割と直前に日程が決まったので、ネットで予約できるこちらへ。
中央に仕切り的に厨房を置き
両脇に客席を置くことで、落ち着いた雰囲気を与えます。
接客は上品で控えめで気配りもあり、居心地良さを演出。
お任せランチ、メインが黒毛和牛のコース（税込み9150円 別途サ料6%）に
ノンアルのスパークリングをお願いしました。
メニュー表に加え、メニュー解説までテーブルに置いてあり
レビューを書くのにありがた過ぎ 笑
１ペルシュウ定食
大量の生ハムに白ご飯。イタリアンの出だしでこんなに驚いたのも初めてかも。
生ハムはそのままも良し、ご飯を巻いて食べるも良し。
ぎりぎりの塩気に優しい香辛料の生ハムの美味しいこと☆☆☆
普通の生ハムならこんなにたくさん食べられないだろうに、
日本唯一の公認パルマハム職人の作る生ハムは凄すぎた！
２ 水牛のモッツァレラ 茄子 シャインマスカット
茄子の冷製スープ。シャインマスカットの甘味がアクセント。
３ サワラ（減圧） 発酵オクラ ナスタチウム
サワラは昆布出汁を浸透させ、発酵オクラは漬物のよう。
洋のようでいて和のようでもあり、スッと胃に収まる優しさ☆
４ ワカサギ 梨 菊の花 大和当帰と牛コンソメ
フリットされふんわりしたワカサギの南蛮漬け。
当帰のほんのり苦みがコンソメに深みを与える☆
５ ブラウンマッシュルームと椎茸のパスタ
茸の凝縮されたラグーソースが美味しすぎ☆☆☆
パスタは伊ピエモンテ州のイナウディ社のタヤリン。
６ 但馬牛のステーキ 牛蒡フリット
赤身の濃厚な旨味に、適度のサシが甘味を醸し出す☆
舞茸のソースがちょっと個性的。
７ 神戸イチジク（減圧）
赤ワイン、白ワイン、スパイスを浸透させたとろける無花果。
８ ソバ粉のクレープ ピーナッツバター 抹茶
クレープの中にピーナッツバターを入れ、抹茶ジェラートを添え
たっぷりの抹茶を周囲に振って。
９ 食後の飲み物 エスプレッソ コーヒー カフェラテ 紅茶から
コーヒーにしました。
ブラック派の私ですが、可愛いKIMBOのシュガーは持ち帰り～笑
イタリアンというより、日本料理をいただいたような爽快な食後感。
減圧することで、調味料を少なくできるからでしょう。
もちろん、素材の良さがあってこそ。
特に生ハムはすぐまた食べたくなる訴求力があります。