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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sampo men shin
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面、饺子 |
|
078-321-1122 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-2-13 シマダビル 1F |
| 交通方式 |
神戸市営地下鉄山手線三宮駅から約１分 距離三宫 28 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキング有り |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
券売機 |
| 餐厅公关 |
「北野阪急三宮駅からすぐ、「生田新道」沿い「北野異人館」に通じる坂」の入口にあります。
この度、店頭・内装・メニューを新たに、「三豊麺 ～真～ 三宮店」として、リニューアルオープンを致しました。 |
阪急 各線 神戸三宮駅 から徒歩2分。
生田新道沿いにあるラーメン屋さんです。
萬豊 株式会社 が運営するブランド。
2010年に東京・中央区にて開業し、現在東京・大阪・兵庫に約20店舗を展開されています。
こちらのお店は2012年にオープンされました。
"とんこつらーめん"と、"濃厚魚介つけ麺"をメインに据えたお店。
上質な国産小麦を使用して全粒粉をまぶした、小麦の香り溢れる自家製麺。
自社工場で"超圧力寸胴"を使用し、大釜で豚骨・げんこつ・鶏ガラを焚き出し丹念に仕込んだスープ。
秘伝の醤油ダレに魚介類をふんだんに加え熟成させた"熟成醤油ダレ"。
3つのこだわりを持って作り上げられる"とんこつらーめん"は、まろやかな"白"、コクと香りの"黒"、コクと刺激の"赤"の3種類が用意されています。
♦白とんこつらーめん
白濁したスープに細麺。
トッピングは、ネギ・メンマ・キクラゲ・チャーシュー。
スープは、まろやかさとクリーミーさが特徴的な臭みの無い豚骨系。
麺は、全粒粉がまぶされていて、ツルもっちりとした食感ですが、スープとの絡みが少し物足りないかなと思いました。
トッピングは、太さのあるメンマが存在感がありました。
ただ、噛み切りにくい点は残念でした。
スープは好みのタイプでしたが、もう少し麺との相性が良ければなと思いました。
それと、券売機は現金のみの対応になっているので、現金以外で支払う場合はお店の方を呼んで対応してもらう感じでした。
そこは少し不便かなと感じたので、券売機自体で色々な支払方法に対応し、自分ひとりで会計を完結出来るとより使いやすいかと思います。