官方消息
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誰にでもお勧めできる鶏料理屋さん
神戸に帰ったら必ず寄るお店の一つです。
カップル利用、接待等どんな場面にもマッチする最高の鶏屋さんです。
サービス・味ももちろん最高！
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■注文内容
いつも頼むのは
・刺身の盛り合わせ
・もも肉のたたき
・こだわり卵のオムレツ
・鶏がらスープ鍋
これらは外せません！
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■感想
・刺身の盛り合わせ
とにかく新鮮な鶏のお刺身が堪能できます。
鳥刺しが好きで色々な所で食べますが、こちらは特に新鮮さが際立っており鶏本来の旨みが味わえます。
鶏レバー等の内臓系の刺身も出ますが、苦手な方でも一度召し上がっていただきたいです。
鳥刺しの概念が変わります笑
・もも肉のたたき
歯ごたえのあるジューシーなもも肉です。
歯ごたえがある＝硬い
と捉われがちですが、切り方がとても薄く、噛めば噛むほど旨みが出る逸品です。
ポン酢を絡めて食べますが、途中で付け合わせの柚子胡椒を少し付けるとまた手が止まらなくなります！
我が家は二人前頼みます笑
・こだわり卵のオムレツ
オムレツですが、ケチャップやデミグラスソースなどではありません！
出汁を浸す「明石焼き」風です。
ひたひたの出汁に綺麗な楕円のオムレツは写真を撮らずにはいられません。
出汁でいただくのでお腹が膨れててもスルスル入っていきます！
・鶏がらスープ鍋
スープが絶品すぎます。絶品
基本居酒屋さんの鍋って締め的な扱いもあるので大体スープ残ったりしますが、飲み干してしまいます。いつも笑
結構コッテリ目ですので、少食な方は早めに頼む方がいいかも。
締めはラーメンが雑炊か選べます。
お腹に余裕がある方は、ラーメン食べてその後雑炊食べてください！
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■店内の様子
・個室はありません。
お店の作りは広すぎず狭すぎです。
旅行者の方でスーツケースとか大きい荷物あると置き場所に困るかもしれないので荷物は少ない方がお勧めです。
・スタッフさんの神対応
ちょうどいいタイミングで料理を提供。
テーブルに料理が無い、料理でいっぱいになることがなく素晴らしい提供タイミングでした。
また、ちょうどいいタイミングでドリンクを伺ってくれる。
他の店で飲み放題だと割と放置されたりすることもあるが、そういうことも一切なく心地の良い時間が過ごせます。
・キャッシュレスOK
クレジットカードで支払いも可能です！
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■注意事項
予約は必須です。
ふらっと入れることはあまり無いので気になったらすぐに予約を取ることをお勧めします！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tori Ryouri Hitorihitori
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|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、锅类、鸡肉料理 |
| 预约・查询 |
050-5590-0987 |
| 预约可/不可 |
可预订
当店は個室は御座いません。貸し切り等の受付は可能となっております。 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区北長狭通2-10-12 SEIGYOビル 5F |
| 交通方式 |
JR三宫站步行5分钟/阪急三宫站步行3分钟距离神户三宫站 (阪急) 215米生田路的1条西边的筋/神户桑拿浴室后面即到 距離神户三宫 212 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3810405068779 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ 餐桌:4人×1桌/固定脚炉式坐席:7人×2桌/5人×2桌） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 也有可以包租的日子，请电话确认。没有任何单间。有单间吗?请勿查询。营业时间内，为了接待来店客人，料理不会迟到，会有不接电话的情况，敬请谅解。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 没有单间。仅限午餐时间禁烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 没有单间。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有情人雅座,有沙发座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供电源插座,接待轮椅客人 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
没有单间 |
| 服装规定 |
没有单间 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.8.18 |
| 电话号码 |
078-321-6880 |
| 备注 |
总座位数23席的古民居风格的安静的店，木纹风格的吧台也氛围很好!包租的话没有要商量的包间营业时间内有不能接电话的情况，敬请谅解。 |
神戸帰省時にまたまた寄ってきました！
今回は7,000円のコース料理をいただきました、
結論、7,000円でこれはコスパ最高です！
①鶏もも肉のたたき
最高です。歯応えがあるのですが噛むほどに旨味が出ます。
僕が来店した時に必ず頼む一品です。
②鶏もも肉の刺身
たたきはポン酢でいただきますが、こちらはたまり醤油でいただきます。
刺身はもちろんですが、醤油もうまい！
甘口の九州系なのかな？そんな醤油を使っております。
③鶏刺身盛り合わせ
むね・ささみ・心臓・赤肝・砂肝とバラエティ豊富でした。
個人的にイチオシはむねです。鶏の旨味が一番味わえる部位ですね、最高！
④冷やしトマト
湯むきされており食べやすく、かなり甘いです！
トマト＝デザートという概念になりそうな程甘くて美味しいトマトでした。
一瞬でなくなりました。笑
⑤有頭生エビのカニほぐしみのせ（正式名称では有りません。）
鶏だけではなく魚介類も出るのか！とびっくりした一品でした。
生えびとカニ好きな僕にとっては最高の組み合わせでした。
かにのほぐしみが写真の印象よりもかなり多かったです！
⑥明石焼き風オムレツ
見て美しい、食べて美味しいの一つで二度嬉しいオムレツです。
卵が高騰しているなかでも贅沢に使われております。
「明石焼き風」ですが、卵100パーセントですよ！なので食べ応えもあります！
⑦牛肉ソテー（正式名称ではありません）
魚介類もでて牛肉も出ました！
またまた美味しいお肉でした、焼き加減も最高で柔らかく肉汁溢れる美味しいお肉でした。
⑧手羽先の甘唐揚げ
ひとりひとりさんは揚げ物も最高です。
この甘唐揚げはしょっぱすぎず最高のお酒のあてになります！
この一品だけでハイボール2杯飲みました笑
⑨ローストビーフ（正式名称ではありません）
揚げ物食べた後はさっぱりとしたお肉料理が出てきました。
お肉も美味しく付け合わせの野菜までしっかり美味しかったです。
料理の一品ももちろんですが、提供の順番も本当にお客さんの気持ちを汲み取っていると感じられました。
⑩チキン南蛮タルタルソース
このお店で必ず頼むメニューの一つです！
タルタルソースが美味しすぎて美味しすぎて、幾つ食べても飽きがきません！
唐揚げはザクザク系よりもしっとりしています（タルタルソースかかってるからそうなってるのかと思いますが）
ご飯を注文したくなりますが、後の鍋を考えて毎回ぐっと堪えてます。笑
11砂肝のアヒージョ（正式名称ではありません）
アヒージョって牡蠣とか海老の魚介類のイメージが強いですが、ここでは砂肝を利用しています。
鶏料理屋さんって感じがします！
これもまた美味しくハイボールに合うこと合うこと…
一粒でだいぶ進みますのでご注意！
12絶品鍋
濃厚鶏白湯鍋です！
かなり濃厚で美味しさがすごすぎますよ…
他の料理屋さんの鶏鍋だと若干薄めのところが多いかなという印象ですが、こちらはそんなことないです。
コッテリ好きな僕としては最高の鍋です！
締めは雑炊をいただきました、ラーメンと雑炊を選べますが、個人的には雑炊をお勧めします！
他にも必要であれば料理の提供をしてくれるそうでした。
「お腹は膨れましたか？まだ食べれるようでした何かお持ちしますよ」
と言われましたが、お腹いっぱいだったのでお断りいたしました。
結構食べる僕ですが、最高に満足したコースでした。
また帰省する際はお邪魔いたします！
ごちそうさまでした。