官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Erre（Erre）
|
|---|---|
| 类型 | 创新高级料理、意大利面、创作料理 |
| 预约・查询 |
050-5595-0404 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
※当日のキャンセルにつきましては、コース全額のキャンセル料を頂戴する場合がございます。 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-13 ヒルサイドテラス2F |
| 交通方式 |
从JR三之宫站/阪急神户三宫站/地铁三宫站步行8分钟，从阪神神户三宫站步行10分钟 (北野坂沿线) 距離三宫 458 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T5810296222319 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
晚餐服务费5% |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
*如果您有儿童陪同，我们将只允许儿童享受与成人相同的套餐。 *如果您有小孩无法享受套餐，请提前电话联系我们。 |
| 服装规定 |
会有柴火的香味，请谅解。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.12.13 |
| 电话号码 |
078-862-6674 |
| 备注 |
◎我们接受食べログ、我们的网站、TableCheck和Instagram的在线预订。 *午餐时间，关门时间为下午 2:30。如果您可以单独支付午餐和晚餐，则将以现金支付。感谢您的理解。 |
店内に入ると一気に薪の香りにつつまれなんだかいやされます/////
❁¨̮シグニチャーコース 16,000yen
▫️春菊のスープ
めっちゃ甘い！お塩不使用なので、やさしいけど、しっかり旨みがでてるので濃い♬︎ほんのりベーコン？みたいな風味がしたのは薪のせい？
▫️セミドライトマト揚げ
かわいー♥このお花がかわいすぎ♥かりっとさくうまな生地の中は塩漬けの雲丹がはいっていて、おいし·͜·
▫️クロスティーヌ
カリッカリサックサクのパンにお肉のタルタル、舞茸とわらびがのっていて、食感、味共に優勝！！12個くらい食べたい( ꒪⌓꒪)/////←
かなりスモーキーな感じなところも好みすぎました♥
▫️スナップエンドウのフラン
豆があまい♥
ピスタチオも使われているそうですが、そちらはほんのり·͜·ふるっふるのフランにキャビアの塩けもよくておいしかった*̩̩͙⸝⋆
▫️牡蠣
牡蠣はぷるんと、ブロッコリーに魚醤のソースもおいし·͜·
小夏というフルーツを凍らしたものが上から散らされていて、後味すっきりとさわやか♥
ハーブと合わさることにより、ちょっとライムっぽい感じฅ^ ̳• ·̫ • ̳^ฅ
▫️鮑 アスパラ
鮑もおいしいし、アスパラがあまくて太くておいしーー(*´˘`*)
黒にんにくと鮑のきもがめっちゃいいっ/////
底にしかれたレモンのソースともあっていました*̩̩͙⸝⋆
▫️クエの薪焼き
しっとりレアレアで皮はぱりっ♥
ナスをセリのペーストで和えたものそして山人参のスープ(*´˘`*)安定にほっこりできるやつ·͜·
▫️猛者えびと新玉ねぎ リゾット
猛者えびはレアでぷるっとあまあまで、オリーブのソースがなんだか甘くてバルサミコっぽい感じ·͜·ちょっぴり不思議なんやけどおいしかったー*̩̩͙⸝⋆
▫️ホワイトアスパラのタビオリーニ
たまご感つよめで、すこーーーーしスクランブルエッグのようなかけらもちらほら|-・*)
細めの平打ち麺で、ほんのりレモンの風味で、わりとしっかりボリュームがあるのにぺろり·͜·
▫️赤牛
赤身でかなりあっさりしていますが旨みがぎゅっとつまっていて、お肉自体も甘く、かなり瑞々しい/////めちゃくちゃやわらかくて、無限にたべれるお肉ฅ^ ̳• ·̫ • ̳^ฅ♥
赤味噌みたいなのがめっちゃ合うしごぼうもめっちゃおいしかった*̩̩͙⸝⋆
▫️玄米のブランマンジェ
とろっとろでなめらか♥
いちごとビーツ感もありますが、豆がわりとしっかり香り、なんだか不思議なんやけど癖になる/////
▫️せんべい茶のアイス
柑橘のムースとにんじんとオリーブの泡はやさしくもったり/////
黒糖で作ったカリカリのキャラメリゼの食感も苦味も最高(*´˘`*)/////
ブラッドオレンジみたいな感じ♥
ほんのらチョコ感を感じたのは混ざったときのマリアージュなのかな？とにかく美味しかったです♥
▫️クッキー生地 ビワ 山桜のはちみつクリーム
さっくり塩気のきいた生地に肉厚のビワ、クリームもやさしくてよきでした(*´˘`*)
生地がおいしかったです·͜·
私的Best3は...
1位 クロスティーヌ
2位 アイス＆赤牛
3位 鮑×アスパラ
また季節が変わったらお伺いしたいなって思ったし、空間も素敵でよかったーฅ^ ̳• ·̫ • ̳^ฅ
薪料理なんやけど、bb9 さんのどシンプルな感じとはまた違う、不思議なんやけど、どれもおいしいし、おしゃれ系*̩̩͙⸝⋆
ボリュームもしっかりあるし*̩̩͙⸝⋆
予約も1週間から数日前で普通にとれるしこれは穴場です♡
女子会にもデートにも、めっちゃよきですよん|-・*)/////