官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Erre（Erre）
|
|---|---|
| 类型 | 创新高级料理、意大利面、创作料理 |
| 预约・查询 |
050-5595-0404 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
※当日のキャンセルにつきましては、コース全額のキャンセル料を頂戴する場合がございます。 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-13 ヒルサイドテラス2F |
| 交通方式 |
从JR三之宫站/阪急神户三宫站/地铁三宫站步行8分钟，从阪神神户三宫站步行10分钟 (北野坂沿线) 距離三宫 458 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T5810296222319 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
晚餐服务费5% |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
*如果您有儿童陪同，我们将只允许儿童享受与成人相同的套餐。 *如果您有小孩无法享受套餐，请提前电话联系我们。 |
| 服装规定 |
会有柴火的香味，请谅解。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.12.13 |
| 电话号码 |
078-862-6674 |
| 备注 |
◎我们接受食べログ、我们的网站、TableCheck和Instagram的在线预订。 *午餐时间，关门时间为下午 2:30。如果您可以单独支付午餐和晚餐，则将以现金支付。感谢您的理解。 |
薪、発酵など根源的な調理の要素を尊重していると聞きました。料理の造りは繊細ですが、独特の野生味を感じます。店内には薪の香りが立ち込めており、山小屋の囲炉裏にいるような気分。ワインはイタリアを中心に幅広くそろっています。
気に入った料理を挙げます。
小さなラビオリ。里芋、白いか、舞茸が入ってました。上にはカラスミ、下にはクリームチーズ。ワインが進みます。
薪の皮で燻製の香りをつけた馬肉とスライスした椎茸を自家製のパンにのせたカナッペ風の料理。他の方の写真にもあるので、お店の代表作でしょう。薪の香りが素晴らしい。
小さなラムのハンバーグ。カマンベールチーズにマッシュルームのスライス。下にはセルフィーユ。スパイスが効いています。これが今夜の逸品。
但馬牛のステーキ。火入れがレアでストレートな肉の味わい。付け合せはレンコン、ソースは焦がしタマネギ、薬味は酢橘と和芥子でした。
白ワインはシャルドネ。赤ワインは土着品種の葡萄を楽しみました。ピエモンテのルケ。そしてプーリアのネロディトロイアです。
<コース>
香味野菜のスープ
ラビオリ 里芋 白いか 舞茸 カラスミ
甘海老 焼きなす 銀杏 食用花 青リンゴスープ
カナッペ 桜肉 椎茸 自家製パン
すじあら 枝豆のピューレ 玉ねぎ 青みかん
小さなラムのハンバーグ
タリオリーニ 藻屑蟹と毛蟹 アーモンドミルク
但馬牛のステーキ
イチジク 黒文字のアイスクリーム
小さなお菓子
エスプレッソ