餐厅信息
细节
| 店名 |
En（En）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5589-5404 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区加納町4-7-2 アルバ B1F |
| 交通方式 |
从JR三宫站、阪急电铁·阪神电车神户三宫站、神户市营地铁三宫站步行5分钟 距離三宫 188 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （iD） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款) |
| 服务费收费 |
700円 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 吧台6席，餐桌沙发最多12席※包场等最多20人） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 18人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有收费停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位,有现场表演,无障碍空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.7.20 |
| 电话号码 |
078-381-8399 |
| 备注 |
包租最多18人OK桌席最多11人 |
JR三ノ宮駅から北東、北野坂から東のアルバ地下1階にあるお店。
カウンター6席、テーブルソファー最大12席。
《つきだし》
サービス料￥700
炭火焼き
海老・メヒカリ・ほたるいか姿干し
実は公式ページを見て
「サービス料がお高いなぁ」
と思っていたけど…納得✨
特にメヒカリは身がやわらかで脂がのっています。
「海老は生で食べられるので、軽く炙ってください」
と言われぷりぷりの甘味を楽しみました♪
ほたるいかの姿干しは、噛み締めるほど旨味が溢れます。
《本日の鮮魚盛り合わせ 3種 ￥800》
5種 ￥1400
秋鯖・鰤・河豚
「今まで見たなかでも最高と思うくらいの鯖です」
と店主さんのおっしゃる通り、抜群の脂ののりと旨味✨
鰤は酢醤油・大根・おろし葱を鰤の身でくるっと巻いています。
河豚は身がこりっとしています。
《赤鶏 炙り盛り合わせ ￥1500》
心・ハツモト・肝・炙りもも
鮮度抜群、香ばしく炭火で焼かれ甘さと旨味があります✨
特にももの炙りは皮も身もしっかり歯応えがあって、脂も旨味が抜群✨
「お好みでももの炙りに付けてください」
とあけがらしというものが別皿で提供されます。
米麹・からし・醤油・唐辛子・三温糖などで作られ、味噌のようなねばりがあり甘辛くてピリ辛。
ももの脂と相性がいい✨
《本ししゃも メス 3本 ￥1000》
お写真は1匹食べた後なので2匹になっています。
一般的にスーパーに並んでいる「ししゃも」と呼ばれるものは、本ししゃもの代用品として輸入されている「カラフトししゃも（キャペリン）」がほとんど。
焼いたときの香ばしさ、身の旨味は抜群✨
《但馬牛タン昆布〆 ￥1000》
昆布〆にすることで、まろやかな旨味がアップ✨
刻み葱がのっています。
《但馬牛炙りカルパッチョ ￥1500》
お口に入れると甘みが広がります✨
《肉巻き寿司 ￥1500》
量が多いから食べ切れるかな…
と思ったけど、酸味が効いていてさっぱりとしていてペロリと食べ切ってしまいました。
これはまた食べたい1品❤️
《THE KAN》
燗をしても辛口でキレがあります✨
店名『◯en』にはお客様と御縁がありますように…という想いが込められています✨
こんな素敵なお店と御縁があって、美味しいものを食べさせていただいて、心から感謝です❤️
アメブロ、更新しています♪
『神様、食べても太らない身体を下さい』
http://ameblo.jp/ainishiuma