魅惑のソース×創造力。独創的かき氷愛好家達の密やかな聖地
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里芋と海苔(やや小ぶり)は里芋クリームソースがねっとりクリーミーで贅沢な味わい。更に中のアボカドマリネやわさび豆腐ミルク氷のまろやかさと岩海苔(ごはんですよ的な)のコク甘が絡み合い多彩な旨味を演出
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黒いちじくと柿。コク深く、果物の鮮度と旨味を活かした一皿。クリームも奥行きがあり、ゴルゴンゾーラを余すことなく味わえる氷は確かに人を選ぶけど、唯一無二の存在。大人のゴルゴンア・ラ・モード
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黒いちじくと柿へゴリゴリ……
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お店のInstagramよりご説明①。ゴルゴンゾーラ好きな方は「これこれ！」と唸る濃厚〜なゴルゴンゾーラ。だって氷が青いもの
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お店のInstagramよりご説明②。予約方法などなどしっかり確認して臨みたい。里芋と海苔……にそそられる方は、もう行ってみるしかない。楽園はここです
餐厅信息
细节
| 店名 |
Koori shokutakuya
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|---|---|
| 类型 | 剉冰 |
| 预约・查询 |
078-332-7710 |
| 预约可/不可 |
可预订
公式インスタグラム確認 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-3-10 燕京ビル 5F |
| 交通方式 |
各線三ノ宮より徒歩3分 距離三宫 14 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 预算（评价总数） |
JPY 1,000～JPY 1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
無し |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ カウンター4席 ・テーブル8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,提供电源插座 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
昔むかし……移転前にお伺いした時とは
かなり趣向が変わられて
なにやらめちゃくちゃ進化しているっぽいぞ
と、なんとなぁく認識していたところ
いちじく×ゴルゴンゾーラ(濃厚)に釣られてやって来ました
ゴルゴンゾーラのかき氷は多々あれど
バランスや構成はお店によって様々！
中でもこちらは一線を画しています
なにしろ氷が青く色付く程、濃厚
個別のお味の感想は各写真へ記載してます！
総じて、果物や野菜が本来持つ
甘味旨味コクを最大限引き出した
とろりと美味しい深みのあるソースが印象的でした
突飛で目を引くメニューも
個々の要素は自然な風味を大切にしており
かつ、丁寧な調理でとても美味しいので
なんだか奇抜で大味……なんてことはありません
今回は攻めたメニュー二皿になりましたが
攻めてないメニューはもうこれ絶対に
人を選ばず美味しいんでしょうね……
イタリアンやフレンチのデザートが好きな方は
きっと心を掴まれちゃうことうけあいな
ちょっと大人風味な贅沢デザートです
そして、攻めた変わり種メニューについては
「こういうのが好き！食べてみたかった！」
と、めちゃくちゃ刺さる方が
まだまだ世の中には確実にいるはずなので
そんなかき氷愛好家の方に届けばいいなぁ！
などと思う次第です
が、予約が取りづらくなるのも辛いなと
葛藤があるのも事実……
個人的に、メニューが真新しく
常にどんどん移り変わる
創作系かき氷というジャンル自体が
なかなかに沼みたいです