餐厅信息
细节
| 店名 |
Koube Kaniden
|
|---|---|
| 类型 | 螃蟹 |
| 预约・查询 |
050-5593-4184 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-7-4 ホワイトローズビル 6F-C |
| 交通方式 |
各线三宫站徒步2分钟 距離三宫 91 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 完全配备了单间。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2024.4.3 |
| 电话号码 |
078-945-8522 |
2024/5/15、神戸三宮は『神戸 かに傳』さんです。
場所は神戸三宮駅からすぐで本当に便利なところ。便利すぎる場所なので通り過ぎにご注意です。
店内に入るとすごく落ち着いた雰囲気、カウンターには職人さんもいらっしゃって良いです。
こちらの『神戸 かに傳』さんは蟹料理を個室でもいただけるので、サラリーマンの方や、接待、上品なご夫婦などなど、素敵な方々が食事されてるという感じです。
今回いただきましたコースはせっかくなので『おまかせ上コース』をいただきました。
税込12000円ということで、一瞬高いかなーと思いますが、コース内容と食事をしてからコスパの良さに気づきます。
グッド！グッド！グッド！
（ランチタイムではおまかせコース8000円もございたす！！！）
基本的な上コースは、蟹二種類食べ比べお造りや蟹鍋など豪華料理が含まれたおまかせコースになります。
コース内容は、
◆先付け
◆前菜
◆蟹二種類食べ比べお造り
◆蟹鍋
◆甲羅盛り
◆蒸し物
◆蟹雑炊
◆香の物
◆デザート
なります。
それでは、お時間がございます方は、もっと詳しくアップさせていただきますので、もうしばらくお付き合いください。
⭐️プレミアム生ビール熟撰
美味しいお料理には美味しい生ビール。
そして私の経験上『熟撰』を出すお店はお料理にも接客にも自信あります。
もうすでに乾杯から『熟撰』ということで、全てを期待してしまいます。
熟撰は長期熟成させたプレミアムビールで、ビターホップ、アロマホップ、ファインアロマホップの3種類のホップを3回に分けて投入するとともに熟成期間を長くしているとのこと。
結果、上質な香りと深みのある味わいが楽しめるのです。
あっ、いつものとおり申し訳ございません。
感動しすぎて、いきなり、生ビールから細かい説明になってしまいました。
⭐️先付け
はりはり漬けの蟹和えでございます。
切り干し大根の食感、そして蟹和えが落ち着く味で実に良いです。
⭐️前菜
小松菜とエリンギのおひたし、
鯛の子豆腐、
たこのやわらか煮ら
の3品でございます。
お皿に３つの小鉢に盛られており、どれも良い出汁加減で、和の味を大切にしてる感じです。
先付け、前菜をいただいて、日本人にうまれてよかったーと思いました。
⭐️ 蟹二種類食べ比べお造り
いよいよメインの蟹です。
太いのがタラバガニ
細いのがズワイガニ
もちろん生でいただきますが、食べ応えがあります。
美味しすぎていくらでも食べたくなり、ちょい興奮してしまいました。
しかも個室なので誰も目にも気にせず、大きな口でいただきます。
最高にグッド！グッド！グッド！
⭐️甲羅盛り
贅沢すぎますね！！！
ジュレの上にもカニ身、カニ味噌、イクラなどなどがきらいにボリューム満点で盛られておりグッドすぎます！！！
⭐️ペローニナストロアズーロ
イタリアン？の生ビール？
そうなんです！
こちらの『神戸 かに傳』さんではイタリアンの生ビールをいただけるのです！
もちろんいただきましたが、ビアジョッキが素敵過ぎますね。
1963年にローマで誕生したプレミアムイタリアンビールで、爽やかな飲み心地、キレの良さ、すっきりしたあと味が最高でした！
⭐️蟹の茶碗蒸し
蟹料理のコースで欠かせないのが、蟹の茶碗蒸しでございます。
蟹の出汁が美味しすぎる。
さらに胡麻豆腐のアクセントもグッド。
⭐️蟹鍋
いよいよメインと云っても過言ではない蟹のお鍋でございます。
先ずはコンロからして完璧すぎますね。
そして具は新鮮なお野菜に、たくさんの蟹が贅沢すぎます。
大きなタラバガニとズワイガニがドッカーンと！！！
生でいただきたいですが、かるーくしゃぶらせていただきます！！！
うんめー！うんめー！うんめー！
最高に幸せですね！！！
⭐️蟹雑炊
自分でご飯をいれて作ると思いきや、一旦、鍋がさげられて、美しい土鍋に移し替えられて蟹雑炊が配膳されます。
いただてみると、、、
いただく前にわかっていますが、蟹の出汁がごはんに吸い込まれてます。
うんめーーー！！！
最高に美味しすぎます！！！
完璧すぎる丁寧な蟹雑炊の味に感動！！！
ポン酢なんかいりません！！！
これだけ美味しすぎる！！！
大満足！大満足！大満足！
⭐️香の物
こりこり美味しい『いぶりがっこ』でございます。
何故か落ち着いてしまいます。
⭐️デザート
牛乳豆腐なのですが、牛乳の甘みが実にグッドで温かいお茶と良く合うんです。
最後まで本当に素晴らしい！！、
以上、『神戸 かに傳』さんでした。
みなさんも是非一度行ってみてください。
そのうち穴場として外国人観光客の利用も増えそうなので、いまうちに行っちゃいましょう！！！
ごちそうさまでした！！！
感謝！感謝！感謝！
いやー、本当に美味しかったです！