官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Koube Habarando Sandaya（Koube Habarando Sandaya）
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|---|---|
| 类型 | 牛排、铁板烧、西式料理 |
| 预约・查询 |
050-5872-6897 |
| 预约可/不可 |
可预订
大切なお食事が楽しいものになりますよう努めて参りますので |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 umie MOSAIC 3Ｆ |
| 交通方式 |
JR东海道山阳本线神户站步行8分钟/神户高速铁道西元町站步行5分钟/神户高速铁道高速神户站步行10分钟 距離海港园地 570 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料・チャージはいただいておりません |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 请使用设施的吸烟场所 |
| 停车场 |
可能的 请使用umie内的停车场符合umie停车场的规定 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有现场表演,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
078-360-2900 |
| 备注 |
用卡只能一次性支付。 |
こちらの三田屋さんは五男坊の経営する三田屋さんとのこと。東京から撤退してデパート等に入っていた三田屋本店ーやすらぎの里(四男坊の経営)とは異なっている。因みに長男さんは三田屋総本家としてハム、ハンバーグ等の加工販売専門店を営んでいるとの事です。
初訪問となります。
クーポンサービスのビールで喉を潤し、どちらでも三田屋さん恒例のハム‥薄く上品？
オニオンを巻いて頂いてみると、スモーク具合が絶妙でしっとりしたハムが旨い。好きですと無言の告白をお皿の残りのハムたちに告げた。一瞬で馴染みの三田屋のハムのパサつき感とこちらのしっとり感で違いを察知出来た。こちらの方が好みだった。赤のグラスワインでも充実に美味しく頂けました。
続いてサラダは季節感が多少あるのかも知れないが同等に美味しいものでした。スープはトマトのスープですがこちらは本店のコンソメの方が好きでした。トマトスープとしては美味しいですがお肉を食べる意識が高まっている為に残念に感じてしまいました。
本店では青磁の器でこちらは白い器も違いでした。
ついにメインのお肉の登場！ご飯とお漬物も続け様に登場！！こちらはお漬物と小さな梅干とのコンビネーションの香の物、本店では大きな梅干。
五男坊の揮八郎は和の和牛のステーキを求めたのかステーキの下にはオニオンだけでなく白菜も使われており、太いフライドポテトが添えられシンプルなステーキで別添いのガーリックチップ、塩、胡椒。ポン酢だれで頂くのです。神戸牛の脂の優しさを損なわず頂けて、ジュージューという(sizzle)音と香りと見た目と蒸気の立ち込める至福の感覚と熱々の肉汁と肉の旨味。
五感全てがエンドルフィンを脳に要求しているのを実感。ポン酢よし、塩胡椒良し！
デザートとコーヒーの締めフィニッシュ！！
揮八郎さんの三田屋さん 感動モノでした。感謝です。