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神戸港の夜景を見ながら、一人でご馳走を頂く贅沢な時間
（株）シェリロゼ社長、人材教育家、マナー美人塾塾長の井垣利英です。
神戸で【社員研修】のため、こちらのホテルオークラで宿泊させて頂きました。【社員研修】の前日、一人でお食事をすることになり、悩んだ挙句、こちらの中華料理へ。
広々した店内で、平日の夜だからか空いていました。「窓側のお席をご用意しました」と言われ、夜景を楽しめるステキさ☆ この時点で、極楽です。
一流ホテルにふさわしく、サービススタッフも感じ良く、気が効きます。とても心地良い時間でした。
大皿メニューばかりの一流店で、単品の好きなメニューが色々あります。でも、「３人前から」なので、一人では食べられません（涙）
そんなメニュー表を見たら、１９時から限定『夜御膳』がありました。一人前の豪華な定食のようなもの。そして、私の中華料理の定番飲み物＝プーアール茶と桂花陳酒ロックを注文しました。
プーアール茶は、ポットに茶葉とお湯を注いでくれて、それを別の器に移し替えて、グラスに入れて飲むのです。この演出もオシャレで素敵♪
【夜御膳】１９時から限定
・五種前菜盛り合わせ
・蟹肉と卵入りふかひれスープ
・海老と玉子の炒め
・鮑（あわび）の葱生姜蒸し
・和牛サーロインステーキ炒飯丼
・細切りザーサイ 胡瓜の唐辛子甘酢漬け
・フレッシュフルーツ入り 杏仁豆腐
まず、前菜（蒸エビ、タコ、キクラゲなど）が出て来て、他のお料理はお盆で同時に出て来ます。デザートだけは別。
どの品もそれぞれに美味しく、中でも印象に残っているのは、『和牛サーロインステーキ 炒飯丼』です。
チャーハンの上にサーロインステーキが乗っていて、ネギの入ったドレッシングのようなソースを、お肉にかけます。
最初、ソースをかけずに、ステーキを一切れ食べましたが、味付けがほとんどされていません。
見た目以上に、お皿が深くて、チャーハンがたくさん入っていました。チャーハンだけでも、十分美味しいです♪ チャーハンにステーキを合わせ、さらにまいう〜。
ただ、これでお腹いっぱいになってしまい、デザートを食べる余裕がありませんでした。店員さんに「もうデザートを食べられないので、出さなくて良いです」と伝えました。
「お部屋へ持って行かれますか？」と言ってくれましたが、お腹が満タンで「本当に食べられないので、大丈夫です」とお断りしました。
店員さんに聞いたら、「大皿料理は、一人前から出せます」だそう！！ 次回からは、私の好きな大皿料理を、一人前で出してもらおうと思います。
親切なサービススタッフの方々で、悦楽の時間でした。ごちそうさまでした。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuugoku Ryouri Toukarin（Chuugoku Ryouri Toukarin）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、饮茶・点心 |
| 预约・查询 |
078-333-3526 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区波止場町2-1 ホテルオークラ神戸 3F |
| 交通方式 |
从JR・阪神“元町”站徒步10分钟从JR三之宫站南侧Mint神户1楼巴士终点站酒店接送巴士每天运行(周六、周日、节日经由三宫，新干线“新神户”站出发和到达) 距離港元町 467 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (d付款、au PAY) |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
158 Seats （ 包含单间的座位数） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 4个单间※另收单间费。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,能看到海,饭店内的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童
孩子也可以进店。也准备了儿童菜单。 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 开店日 |
1989.6.22 |
| 餐厅公关 |
◇神户大仓饭店3楼眺望神户港的绝景，品尝传统和革新的广东料理的幸福时光。
位于神户大仓酒店内的中餐厅“Toukarin”，俯瞰神户港和美利坚公园。传承了 50 多年的传统风味以及厨师每天不断寻求新风味的技艺。请品尝传统与创新相结合的各种精美粤菜。此外，还有各种套餐。您可以选择多种场合，例如订婚仪式和追悼会。享受只有神户大仓酒店才能享受到的周到热情的服务，与您所爱的人度过一段特别的时光。 |
我是 Sheri Rose Co.， Ltd. 的总裁、人力资源教育家和 Manners Beauty School 的负责人 Toshihide Igaki。 每个月，我都会在神户的世界级豪华车Mr. B负责[领导者培训]。 在训练的前一天，我从东京搬到了神户，→住了一夜。 为了节约能源，我们在酒店吃饭。 这次，我想吃中国菜，所以我去了这家餐厅。 晚上，中国菜主要放在盘子上。 说到一个人吃饭，唯一的选择是一份炒饭或拉面。 上次来这家店时，我告诉店员，“我想吃'糖醋酱白鱼'，但对不起，我不能一个人吃”，我被告知，“如果你告诉我，我可以为一个人做”☆我很高兴！ 这就是我这次来的原因。 随即，我点了一份我从小就喜欢吃的“白鱼糖醋安卡克”，还有中国菜米饭。 春卷也可以从一个订购，所以我订购了两个。 和桂华陈酒在岩石上。 此外，店员先生/女士问：“如果是一个人，是6片鱼片，数量可以吗？”我回答说：“先生/女士，我会吃很多，所以没关系（笑）。 另外，在这家餐厅，桌子上出现的醋是“黑醋”。 我喜欢米醋或谷物醋，所以我要了那种醋。 不久之后，美丽的管状春卷问世了。 将少许酱油与盘子里的醋混合，就可以吃了。 温泉卷里装满了酥脆的外皮中的竹笋丝，♪并进行了优雅的调味。 这本身就足够了，但我喜欢醋，所以我和醋一起吃。 必备的“白鱼片糖醋酱炸鸡”呈现精美。 豆沙有光泽，炸鱼出众。 光是看一眼，就能看出它很好吃。 油炸白鱼很厚，面糊的厚度是我喜欢的。 表面酥脆的同时，浸泡了甜醋豆沙，里面的白鱼口中清新、柔软、松弛，味道就出来了。 豆沙的调味料也非常美味♪，酸甜平衡得非常好，我在多家餐厅吃过“白鱼糖醋安卡克”，是最好的三家之一。 一边看神户港的夜景，一边吃着我在中国最喜欢的菜，那是一段快乐的时光。 这是一场盛宴。 我会再去的。