官方消息
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Tonkatsu Musashi
(とんかつ武蔵)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tonkatsu Musashi（Tonkatsu Musashi）
|
|---|---|
| 类型 | 炸猪排、食堂、创作料理 |
| 预约・查询 |
078-321-0634 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区元町通1-7-2 |
| 交通方式 |
从JR元町、阪神元町东出口向神户大丸方向南即到 距離旧居留地、大丸前 117 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） |
座位、设备
| 座位数 |
90 Seats （ 有日式坐席 (脚炉)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 有半包间，最多可容纳14人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
没有其他分店等。【2005年4月从中央区三宫町搬迁】 |
| 餐厅公关 |
说到神户的炸猪排，武藏炸猪排★
70多年前，这家炸猪排专卖店在神户市三宫开业，旨在传播当时还不为人所知的炸猪排。厚厚的炸猪排实在是太美味了，越咬下去，肉的香味就越是在口中蔓延。餐厅的名字来源于宫本武藏的二剑风格，还有另一招牌菜品——炸虾排套餐。这是炸猪排和炸虾排的专卖店。所有东西都是手工制作的，然后在锅里现点现炸，所以准备时间大约需要10分钟。 |
とんかつ一択で三宮訪問するも、あまたの有名店が林立して迷う中選択したのがこちら、令和の今や地味な雑居ビルの2階、入口はちょっと分かりにくいです。一方、中は広々としてきれい、設え全般にこれどとんかつ店と言う感じです。
ここんちは付け合わせに特長があって、ホースラディッシュと四角切キャベツ、看板メニューのとんかつ定食（ロース・ヘレ）共に：2,350円、この立地で税込みでこの値段は良心的です。かなり昔に来たことあるような気がしながらも思い出せない位なので、いつものパターンでロースかつ定食を注文。お店のチラ紙によると、ラードを使って鍋で揚げているそうで、それが油切れの良さと衣にうま味がつくのだとか。
ご飯、赤だし、漬物と正統派の組み合わせ、メインのとんかつは見た目がこぶりですが厚みがあって良し、中はセンターにほんのり赤身を残して余熱での余韻を残したもの、オリジナルと思しき赤身ががかったソースを纏わせ食べます。手ごろな大きさなので一口で食べられてしまうのが気持ちもったいない位。なるほど油切れの良さと衣の風味しっかり感じられます。
実に端正なとんかつであっと言う間に完食となりました。複数人で行ったならば、ビールと合わせて、ロース、ヒレ共に楽しみたいですね。老舗のいいところを存分に感じられるお店でした。