超絶絶品なコースを頂きました♡
神戸元町、ペアリング可能な中華の予約困難店『福星〜fuxing〜』さんに、いつもの如く他力本願で、尻尾フリフリお邪魔出来ました(*´ω｀*)
アルコール追加は喜んでして頂ける、アル中ハイマーには神対応な福星さん、強面店主さんとは裏腹に優しいながらも素材の旨みを最大限に活かした、無限ループ可能な本日のセトリはこちら♡
◯白子の卵蒸し
◯手羽先おこわ詰め
◯クラゲの頭と木耳の黒酢ソース
◯ピータンと大根の醤油漬け
◯大根餅のフリットたこ焼き仕立て
◯焼豚と八朔カルダモンジャム添え牛蒡の香り揚げ
◯牡蠣の酸辣湯
◯はりいかとセロリの炒め物
◯足赤海老お白菜の煮込み
◯但馬鶏と姫路泥蓮根の炒め物
◯パセリとレモンの炒飯
シャンパーニュ→ワイン→紹興酒→ワインが嬉しい系統リレー、カラダが喜ぶ味付けで深い旨みを堪能させていただけました(´∀｀)
次回は３月、いまから楽しみが過ぎます♡
餐厅信息
细节
| 店名 |
Fu Xing（Fu Xing）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜 |
| 预约・查询 |
078-958-6533 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区下山手通4-12-8 フォルム下山手 1F |
| 交通方式 |
神戸市営地下鉄県庁前駅より徒歩2分 距離县厅前 250 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 最大18席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣に有料駐車場あり。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2017.3.1 |
| 备注 |
基本シェフおまかせ6,000円のコースのみ。 |
楽しみにしていた昨日のご飯、元町駅北側の『福星〜fuxing〜』さんに今回も安定の他力本願でお邪魔しました(´∀｀)
絶品中華のコースとワイン＆紹興酒のペアリング、素材の味を大切にされた優しい味付けと飲ませたがり精神旺盛な店主さん♡
アルコールが苦手な人は入店できない、なんか選ばれし者になれた気がしたこの日のセットリストはこちら(о´∀`о)
◯おこぜのフリット
◯白ミルガイと野生のクレソンのサラダ
◯白クラゲと木耳の黒酢あえ
◯春のニラ醬のせピータン
◯焼豚と甘夏のコンフェチュール
◯砂越の育成あさりと但馬鳥のつくね芹スープ
◯蕗のとうの春巻き
◯筍と鹿肉のビーフン
◯明石の真鯛とわかめ、魚醤の香り
◯いいだことアスパラのリゾット炒飯
ワインと紹興酒の説明がとてもわかりやすく、詳しい店主さん(´∀｀)
お酒への愛が伝わりまくりでした♡
オサレな街並みと店内、自分もオサレになった気がした44歳の春(*ﾟ∀ﾟ*)