餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Shumpei
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|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5594-9252 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区元町通2-3-6 |
| 交通方式 |
从JR・阪神“元町”站步行5分钟从元町商店街到宝石店“七宝”所在的拐角的胡同向南走就到了。不清楚的情况下请联系店铺。 距離元町 162 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1120001114075 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
23 Seats （ 吧台15席，餐桌 (4人×2桌)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 有2个4人的单间。虽然有隔断，但是如果有隔断的话可以使用10人以内的单间。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 开店日 |
2017.12.7 |
| 电话号码 |
078-599-8324 |
神戸、元町商店街と南京町の間の路地に、12/7にオープンしたばかりのお店です。
通りから中が見えるけど静かでスタイリッシュな内装。
「オープン記念でビール１杯無料、さらに・・・」という貼り紙がありました。気になるｗ
コの字型のカウンターに板場が３つ、個室は２つ（個室料無料）
なので、デート、接待、友達と、家族と、いろいろなシチュエーションで食べにいけます。
【飲み物】
飲み物はプレモル￥550など、お店の格に比べてリーズナブル☆
地酒も選りすぐり。
・ピュレサワー 博多あまおう￥450 いちごの香りと風味。意外にサッパリ。
・滋賀の笑四季（えみしき）￥700 フルーティで美味しい♪
【お料理】
お寿司が六貫のコース ￥5000、八貫のコース￥7000
お得なおまかせ握り 五貫で￥1200
握り一貫￥150～
刺身、酒の肴、温かいお料理など。
八貫コースをいただきました。
小鉢・刺身・焼もの・鮨八貫・酒の肴・茶碗蒸し・汁物・デザート
書かれているメニューより品数が多くて大満足でした。
一部コース外のものもオーダー。
・白身の昆布締め
・あん肝 山椒木の芽と実
・新潟 天然ぶりの藁焼き
・長崎産 本まぐろ 赤身
・イワシ 磯辺巻き
・たこの柔らか煮
・甘鯛の昆布パン粉焼き
・しらこ
・旬野菜とえびの天ぷら￥980（コース外）
・握り八貫（剣先いか、とらふぐ、づけまぐろ、こはだ、のどぐろ、中トロ、赤貝、蒸し穴子）
・うにいくら￥1000（コース外）
・茶碗蒸し
・たまご
・赤出汁
・デザート（フルーツ）
昆布でしっかり〆たタイやヒラメの食感と旨み。
じっくり煮込まれたあん肝とタコは驚くほど柔らかく、とろける美味しさ。
丁寧な下ごしらえを感じます。
包丁入れで美味しく食べやすくした剣先いかやまぐろ、こはだ。
赤酢のシャリはふわっとしていて上品。
しゅっと細く、女性の手にもなじみやすく握ってあります。
山椒やすだちで香りも楽しむ、
いろんなソースやたれで一つの素材を味わう、
ただの握りずしではなく、板前さんのエッセンスが加わっています。
香草焼きをアレンジした「昆布パン粉焼き」等の創作料理など、遊び心もあり。
スタイリッシュな内装通りの洗練されたお鮨のコースでした。
終始愉しませてもらい、心も胃袋も大満足。
何度も伺いたい素敵なお店です！
ブログは違う観点で書いています(^^)/
http://kurozo.dreamlog.jp/archives/1987752.html