官方消息
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Sakurajima Youganyaki Gankurou
(桜島溶岩焼 岩黒)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sakurajima Youganyaki Gankurou
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、鸡肉料理、烤内脏 |
| 预约・查询 |
050-5600-6750 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区元町通3-12-4 三幸ビル 1F |
| 交通方式 |
从JR・阪神电车元町站徒步2分钟从神户市营地铁港元町站徒步3分钟 距離元町 193 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
別途お通し代あり |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ 吧台8席桌子20席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.2.20 |
| 电话号码 |
078-334-7888 |
こちら溶岩で各々焼くスタイルの鶏肉のお店という触書ですが、実際には
いこった炭が入った七輪で各々焼くスタイルの鶏肉のお店です。
チェーンという訳ではありませんが鹿児島から大阪まで複数業態を営業されている中の１店舗のようです(^-^)
どの店舗にも共通メニューがあります。
こちらは『焼き』に特化した店舗。
オーダーしたものは
・焼物 皮 ¥748
・焼物 せせり ¥968
・焼物 心 ¥968
・焼物 豚足 ¥638
・鶏のとまとソース煮 ¥748
・豚の角煮 ¥1,188
・チキン南蛮 ¥1,---
ドリンクは
・生ビール × ４
・レモンチューハイ × ８
です。
22:00を回っての訪店でしたので店内はわりと空いていました。
ですが、欠品も多数な時間帯になってくるのでお気をつけ下さい。
→焼物系
オーダーすると目の前に七輪がセットされます。
皮はボイルされているようですが、鶏肉ですし無造作に盛られているのでしっかりちみちみ焼いていきましょう。
どれも値段の割に…な印象でした。
豚足をサーブされた時に、新しいおしぼりを持ってきてくださったのは嬉しいお気遣い(*´꒳`*)
→鶏のとまとソース煮
陶板での提供なのでグツグツと臨場感があります。
熱々の内に是非！
バランス的には私的に系列の『ごて王 元町店』さんに軍配が上がります。
チーズの量でしたり、トッピングの有無、個体の大きさなど。
→豚の角煮
メインの豚は厚切り三段バラが２枚。
油通しをしたししとう・ミニトマト・ペーストの辛子が添えられています。
バラ身な分、やはり熱々で食べるのが一番ですね。
お肉自体に味が染みていましたが、お肉から出た脂によって印象的には角煮というよりかはアヒージョの様な一皿でした。
・チキン南蛮
胸肉一枚揚げです。
個人的にはポーションの方が好みです。
系列のごて王元町店さんはポーションでしたので、どうしても比べてしまいます(^-^;
タルタルがたっぷりかかっていますが、たっぷりすぎてタルタルの味になります。
玉ねぎやピクルスの食感がごろごろありますが手作りでは無いですね。
一切れ食べただけで満足感あります。
溶岩焼きという事で、いわゆるあの石のプレートをイメージしていたのですが少し違うようでした(^-^;
深夜2：00まで営業されているようなので助かりますね。
ご馳走さまでしたm(_ _)m