店名 |
VICOLO(VICOLO)
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类型 | 意大利面、义大利面 |
预约・查询 |
078-585-5341 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
兵庫県神戸市中央区下山手通3-5-5 新安第一マンション 1F |
交通方式 |
JR元町駅、神戸市営地下鉄県庁前駅より徒歩3分 距離元町 272 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算 |
¥6,000~¥7,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位数 |
9 Seats ( カウンターのみ) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 近隣に有料駐車場あり。 |
空间、设备 |
有吧台座位 |
酒水 |
有葡萄酒 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
开店日 |
2019.12.16 |
JR元町駅から北、生田新道より南鯉川筋より東の路地にあるイタリアン。
大人の隠れ家的な雰囲気が素敵✨
⚠︎シェフお1人で仕込みをされているので18:00の開店直前までシャッターが降りています。
カウンター9席。
○ラタトゥイユ ¥900
パプリカ・お茄子などお野菜が色々と入ったカポナータよりさっぱりとしたお料理。
ラタトゥイユとカポナータの違い
ラタトゥイユは➡️材料を一度にまとめて炒め煮に。
南フランスが発祥。
カポナータ➡️食材を一つずつ加えながら炒めている。
シチリア島発祥の料理。
パプリカやナスなどを別に素揚げして加えるのでコクがある。
○イワシのサオール ¥900
イワシにレーズン・松の実・玉ねぎがのって、さっぱりとして酸味が絶妙✨
サオール(saor)➡️ヴェネツィアの方言で “味、風味、フレーバー” という意味。
○本日のパスタ
春野菜とカラスミのペペロンチーノ タヤリン
ボロネーゼ リングイネ
春野菜とカラスミのペペロンチーノ タヤリンをチョイス。
細いパスタの上には、からすみ・春キャベツ・えんどう豆。
春が香る素敵な1品。
○熊本黒毛和牛アロースト ¥5200
時間をたっぷりとかけて焼き上げられた、断面がロゼに輝くイチボ✨
やわらかで惚れ惚れするほど。
アローストとは、イタリア料理で肉・魚・野菜などで蒸し焼きにした料理のこと。
ローストと同じ意味。
2人でビール2杯・ワイン3杯を飲んで¥14800。
大人の隠れ家にまた訪れたい✨
○Instagram
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○Ameba blog
http://ameblo.jp/ainishiuma
○Google
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