餐厅信息
细节
| 店名 |
Idaten（Idaten）
|
|---|---|
| 类型 | 星鳗、河豚、鸡肉料理 |
| 预约・查询 |
078-801-6005 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市灘区中原通3-2-5 西川ビル 1F |
| 交通方式 |
阪急神戸線「王子公園駅」徒歩5分 距離王子公园 504 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
35 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣に有料駐車場あり。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
予約時の相談してください。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
1995.7.3 |
| 餐厅公关 |
穴子屋韋駄天。その時期の美味しい穴子を楽しい料理に変化させて皆さんに喜んで頂きます。
韋駄天は阪神大震災の時にオープンしました。あれから20年が過ぎ平成27年に広く大きくなって再オープンしました。以前の店より広くなり皆様に穴子料理を楽しんでいただけるようになりました。神戸に来た際はぜひ美味しい穴子料理を食べに来てくださいスタッフ一同お待ちしております。 |
穴子大好き星人の私としては、凄く気になっていたお店にようやく行けました。満開の桜を見に王子動物園に行くついで？いや、此方がメインイベント。3日前に予約しました。これまで2回トライした時は、予約で満席だったり、お休みだったりでしたので、三度目の正直でした。
一番お手軽な穴子丼御膳(￥1650)は、焼き穴子か蒸し穴子が選べるもの。どちらも味わいたいので、ツレと一つづつ注文しました。丼でも良いし、穴子とご飯別々でも提供出来ますとのことで、別皿にして貰いました。
小鉢はイカナゴの釘煮とごま豆腐？ツヤツヤのご飯も美味しそうです。蒸し穴子はとっても柔らかく、箸で持つと崩れます。山葵を載せて山椒の実の佃煮を載せて頂くと、穴子そのものの上品な甘さが溢れ、ピリッと山椒の辛さと香りが後追いしてきます。おいしーコレ！
タレは別添で、付けても頂きましたが、このタレも甘すぎず、キリッとした美味しいものでした。タレだけご飯にかけても美味しいです。
焼き穴子。香ばしさと穴子の身の甘さを感じる美味しい穴子。瀬戸内の穴子でもかなり大ぶりのものなのでしょう。
ご飯はお代わり出来ますとの事で、お茶碗半分ほど追加して頂き、穴子とご飯とタレのコラボレーションでも頂きました。これも、当然美味しい。
お昼はこれで十分でしたが、次回は夜のコースも頂きたいなと強く思う美味しさでした。
大将も店員さんも気持ちの良い接客で、ゆったり美味しい穴子料理を楽しめるいいお店でした。
ご馳走様でした！(^O^)／