餐厅信息
细节
| 店名 |
Yama shin（Yama shin）
|
|---|---|
| 类型 | 鳗鱼、盖饭 |
| 预约・查询 |
078-881-3039 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市灘区大石南町1-4-7 |
| 交通方式 |
阪神電鉄大石駅より徒歩１０分 距離大石 442 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
（ お持ち帰り営業のみ。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗の西隣 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
2022年8月にお持ち帰り営業に変更されました。 |
物凄く前からブックマークしてましたお店にやって来ました
山信さん
今でも安いですが以前は1000円ぐらいで炭焼きのうな丼を食べさせてくれるお店で、5年以上前からブックマークしてましたが初めてやって来ました
メニュー（6月から値上げされてました）
うなぎの肝は目に良いとお婆ちゃんが言ってましたので肝付の上丼をお願い
卓上にあります入れ物から白菜のお漬物を取ってスタンバイ
上丼 2100円
肝吸いじゃなく味噌汁が付きます
うな丼上
うなぎアップ
いただきまーす
全体的にあっさりしてます。身はふわっとしてるし皮も柔らか
タレはさっぱりで卓上にある山椒も香りがきつくなく爽やかなタイプ
米が柔らかいんだよな、べちゃっととも違う柔らかさ。全体的にあっさりしてるのでこの米で良いのかもしれないけど、炭火で焼いてるのに皮目もパリッとしていないし、身の表面も焦げ目はありますけど柔らかで俺の好むタイプじゃ無かった
米の量は普通でもそれなりなので、大盛りにするなら特丼の方が良いと思います
ごちそうさまでした
平日昼間でしたが店内満席、駐車場満席でした
常連さんはう巻きも注文されてたので、裏メニューであるのでしょうね