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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tori go（Tori go）
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡肉串、锅类 |
| 预约・查询 |
078-881-3911 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市灘区水道筋5-3-12 １Ｆ |
| 交通方式 |
王子公園駅から東へ商店街の方へ行き、アーケードの入り口を北へ上がり右側すぐ。 距離王子公园 317 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 |
地元にあるのを知りながら行く機会を逃していた所についに来店。
日本酒は銘柄がメニューに載ってないので聞いてみると「どんな感じのものがいいか」を尋ねられた。好みや気分に合わせて店主が選んでくれるというのはこの手の店じゃ珍しい気がする。
味が濃い系列が欲しかったので辛口でオーダーすると、出たのは「秋鹿 大辛口 純米吟醸無濾過生原酒」そう、こういう酸味の強い男酒で今宵は呑みたかったのよな。
通しの白菜の漬物を齧り焼き鳥の到着を待つ。
まずお任せで10本。ひっぷ、ねぎみ、塩ミンチ、肝、ハートの各二本。
一番人気とされる塩ミンチは成程、子供から大人まで嫌いな人は居ないだろうという絶妙なまとまり具合とジューシーさ。ハンバーグ好きな子供はこればかり１０本平らげるのではと思う。
しかしこの蛙が最も衝撃を受けたのは「ひっぷ」である。これまでの店で食べたものがハズレだったのかは定かではないが、ここまで美味な「ひっぷ」を味わったことはない。
固いイメージがあったそれを覆す弾力を併せ持つ柔らかさと芳醇な脂、塩との相性も抜群だった。
店のおすすめベスト３には入っていないものの、次来ることがあったらこれは外せない。
当日も勿論追加させていただいた。
希少部位の鶏ホルモンも運よく注文できた。
心臓と肝の間の部位。近所の焼き鳥店で「ラッパ」と名付けられているのを食べたことがあり、そちらでも希少な限定品だ。塩で食べるのは初めてだったがこれも酒が進む歯ごたえで美味。
追加で味わった「なんこつ」も素晴らしかった。
食べているときに牛乳のようなクリーミーさを感じたのは初めてだ。今後なんこつは塩派になるだろう位に。
焼き鳥20本と秋鹿二杯でお通し含め4000円ちょっとでお会計。
昨今の値上げ情勢もあり決して激安ではないが十分良心的だと思う。