豚肉・パン粉・油・ソース、すべての素材を厳選し手作りにこだわったトンカツ。
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手仕込 豚ヘレカツ膳 小（120g）
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手仕込 豚ロースカツ膳 小（130g）
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豚ヘレカツ（アップ）
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豚ロースカツ（アップ）
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豚ロースカツ（断面）
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十五穀米
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白米
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食べ放題のキャベツ・マカロニサラダ・漬物・明太子
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卓上調味料
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オリジナルソース
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食べ放題はセルフ方式です。
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テーブルセット
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メニュー（表紙）
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メニュー（期間限定）
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メニュー（ビフカツ・トンカツ）
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メニュー（海老フライ・鶏カツ）
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メニュー（その他・ドリンク）
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ごはん選べます。
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明太子食べ放題
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ポスター（ハーブ三元豚）
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店内
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店舗入り口の食品サンプル
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入り口には洗面台も用意されています。
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店舗前看板（ハーブ三元豚）
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店舗前看板（明太子食べ放題）
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ロードサイド看板
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店舗外観
餐厅信息
细节
| 店名 |
Katsuma（Katsuma）
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|---|---|
| 类型 | 炸猪排、咖喱、食堂 |
|
078-871-1880 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市灘区灘浜町1-1 |
| 交通方式 |
从阪神西滩站向南徒步约10分钟 距離西滩 462 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.6.27 |
| 备注 |
※详情请向店铺确认。 |
| 餐厅公关 |
明太子无限畅食!以合理的价格提供刚炸好的脆脆的炸猪排!【阪神西滩站】
位于神户市滩区的<Katsuman神户玛雅店>请品尝手工精心制作的炸肉排。请尽情享受炸肉排的 多汁味道和柔软的口感。此外，我们所有的餐点都设有“享受区”。我们每天提供精选的手工配菜、沙拉和令人垂涎的甜点，让您享受均衡的膳食！ |
阪神 本線 西灘駅 から徒歩9分。
県道491号線 摩耶ランプ南 の交差点から少し東にあるトンカツ屋さんです。
株式会社 フジオフードシステム が運営するブランド。
1987年に1号店をオープンし、現在は10店舗を展開されています。
株式会社 フジオフードシステム は1979年に創業し、「まいどおおきに食堂」「串家物語」など複数のブランドを運営する会社で、全てのブランドを合わせると、日本国内で700軒を超える店舗数を誇ります。
トンカツに使用する豚肉は"ハーブ三元豚"。
品種にこだわった三元豚を、三種のハーブを加えた飼料で育てあげる事で、しまりがある柔らかな肉質、香りよいさっぱりした脂、きめが細かくジューシーな味わいを実現しています。
もちろん豚肉以外にも、ラードの揚げ油・生パン粉・オリジナルソースにもこだわり、トンカツの旨さを引き立てています。
♦手仕込 豚ヘレカツ膳 小（120g） 1530円
豚ヘレカツ・ごはん・赤だしに、食べ放題のキャベツ・マカロニサラダ・漬物・明太子がセットに。
・豚ヘレカツ
ややパサつきも感じますが、柔らかな肉質であっさりとしていました。
揚げすぎなのか、少し衣の硬さが気になった点以外は美味しかったです。
・ごはん
白米と十五穀米から選べます。
十五穀米は白米にもち米・黒米・とうもろこし・小豆・大麦・そば・はと麦・黒豆・黒ごま・白ごま・発芽玄米・ホワイトソルガム・もちあわ・もちきび・アマランサスが入っているので、健康に良さそうなイメージですね。
・赤だし
少量のネギと麩が入っただけのインスタントっぽい一杯で、やや塩辛い味わいでした。
・キャベツ、マカロニサラダ、漬物
こちらは工場製という感じで、お腹の足しにどうぞ。
・明太子
グループ会社の 博多ふくいち の辛子明太子。
モンド・セレクション最高金賞を11年連続受賞しています。
控えめな辛さと、まろやかな味わいが美味しかったですね。
ただ食べ放題といえど、ご飯の量が限られているのでそんなに沢山は食べれませんでした。
♦手仕込 豚ロースカツ膳 小（130g） 1420円
ヘレカツがロースカツに変わった以外は同じです。
・豚ロースカツ
ギュッとしまっていながらも、柔らかな肉質で食べやすかったです。
豚肉自体はさっぱりとしているので、ジューシーさや旨味はやや物足りず。
食べても重たさを感じなかった点は、とても良かったです。
とんかつが食べたくなった時に、近くにあればまた使う事もあるかもしれません。
ただ、油を使うお店なので仕方ないのかもしれませんが、全体的にベタベタした感じを受ける事が多く、卓上に用意されたポットも汚れが目立っていました。
セルフで食べ放題の食材も、それぞれにトングを分けておかれているのですが、混同して利用する方がいるので何らかの対策が欲しいところ。
お店の方の対応はしっかりとされていただけに、少し勿体なさを感じました。