Sushi Kissui
(鮨 生粋)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Kissui（Sushi Kissui）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
078-411-1904 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市東灘区本山中町3-3-6 |
| 交通方式 |
从JR摄津本山站徒步10分钟 距離摄津本山 457 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 从2013年夏天开始就没有停车位了。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
赤酢のシャリが特徴の江戸前寿司です。外観はうっかりすると見落としてしまいそう。
内装はシンプルで清潔、白木を基調とした落ち着いた空間です。
お寿司は赤酢の風味が利いていて、締まりのある味わいでした。
おまかせで握っていただき、写真はその一覧になっています。
どれもとてもおいしいですが、マグロ、牡蠣、アワビ、穴子、車海老などが特に良かったです。
大トロや鯖はわさびをたくさん乗せてもイケるくらい、脂がしっかり乗っていました。
ハモと松茸のお吸い物や赤だしもとても美味しいのが嬉しいですね。
ウニと穴子は産地別などで食べ比べができ、風味の違いを感じることができます。
かなりオススメのお寿司屋さんです。
ちなみにミシュラン２つ星です。
▽個人的オススメメニューランキング
1位 大トロ
わさびをたくさんのせても辛くないほどの脂で美味しい！トロや赤身の握りもいいです。
2位 炙り鰹
まるでスモークチーズのような濃厚な風味。
3位 牡蠣
牡蠣の甘さが最大限に引き出されています！
4位 穴子
穴子の風味がしっかり引き出されています。
5位 アワビ
肝ソースとともに。美味しいです。
6位 車海老
海老の味がよく出ています。
７位 赤だし
吸い物が美味しいのが嬉しいんです。