Sushi Kissui
(鮨 生粋)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Kissui（Sushi Kissui）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
078-411-1904 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市東灘区本山中町3-3-6 |
| 交通方式 |
从JR摄津本山站徒步10分钟 距離摄津本山 457 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 从2013年夏天开始就没有停车位了。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
大阪駅からJRに乗り、急行が止まらないため、乗り換えて訪問となります。
駅からも結構歩き、初めて訪問した際には場所もよくわかりませんでした。
住宅街にあるものの、中は近所のお寿司屋さんの印象ではありません。
きれいな鮨屋さんです。
カウンターの他にも座敷があり（住宅街に存在するので座敷は必要なのでしょう）、
総席数が多いため、待つ時間も多いかもしれません。
さて、実はこの店もう何度も訪問しております。
印象はというと、きちんとした江戸前店で私の好みとしては関西では１番でしょうか。
印象に深い１つは、舎利ですね。
すっぱいといった評価もちらほら見掛けます。
すっぱいもの好きな私もかなりのすっぱさに、少し参りました。
旨みがないといった感じでした。
しかし、何回目かの訪問の際に舎利の味がかなり変っていました。
今度はすっぱさが抑えられ、旨みが増していました。
しか～し、不思議なもので、旨みが強いと「○の●」を使用したようなくどすぎる感じを受けました。
（使っているという意味ではなく、それほど旨みが濃いということです）
これは、これで少し参りました。今度はどのようになっているかは楽しみですが。
ここに行くと、煮物セット？は避けて通れません、刺身は通っても、
必ずこれで１杯～２杯日本酒を飲んでしまいます。
他も美味しそうなつまみがありますが、一人ではあまり食べれないのが残念です。
関西では最もお勧めなので、訪問してください。