官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kura No Ryoutei Sakabayashi
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜、荞麦面 |
| 预约・查询 |
050-5594-0465 |
| 预约可/不可 |
可预订
1. ご予約は1年前より承っております。 |
| 地址 |
兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-8-17 |
| 交通方式 |
从阪神石屋川徒步8分钟 距離石屋川 360 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
120 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 60台，其他大型巴士 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童
基本上可以带孩子，请在预约时再次确认。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
1997.12.10 |
| 电话号码 |
078-841-2612 |
| 备注 |
“仓库的料亭”位于明治时代的木造仓库内，不仅可以享用宴席料理，还可以品尝到时令蔬菜，自制豆腐，刚出炉的荞麦面，搭配日本酒的单品料理，以及酿酒厂特有的丰富多彩的日本酒。◇介绍到结缘大学 (https://jsbs2012.jp/date/) 。采访内容请点击这里↓https://jsbs2012.jp/date/kobe-dinner◇神户LOVERS如果想在御影吃晚餐的话，请点这里!在纪念日也被推荐为5大人气店铺https://kobelovers.com/mikage_dinner_anniversary/ |
今日は、阪神石屋川駅より徒歩10分程。
国道43号線・東名の交差点を南へ一筋にある神戸酒心館内の料亭「さかばやし」さんに初訪問
ランチにそば膳2000円を頂いた記録。
杉玉としめ縄を見ながら軒をくぐると、新緑が美しい庭園が広がっています。
右手が酒心館ホール。（見学やショッピングコーナーがあります）
左手が、さかばやしさん。
趣ある扉を開くと懐かしいホール？洋館？レストラン？
良い意味での昭和テイストが心地よい空間が広がっていました。
座席数も多いが面積も広いので、石間はゆったりこの上なく、要所要所には飛沫防止シートが設置済み。
入り口でのアルコール消毒は必須、万が一に備えて、連絡先の電話番号を伝えるのも必須であった。
個人的に知っている中では、最強・最善のコロナ対策をされているお店かと思う。
着席後オーダーしたそば膳は、ものの数分で到着。
前菜・造り・鉢物を頂いている間に、そばの支度がされるという仕掛け、これはなかなか有難い。
自家製豆腐と前菜3種。
・ほのかに日本酒の香りがある餡が印象的な豆腐
・唐辛子がいい塩梅の青菜とカリカリじゃこ
・優しい味わいの金平としっかり味のひじきは対比が楽しい
・煮物は里芋、かぼちゃ、しいたけ、がんもどきと具沢山だが品よし
刺身湯葉
・湯葉もさることながら、醤油が美味しい。見た目もよし。
茶碗蒸し
・出汁のきいた茶碗蒸しはしっかり食感。蕩ける系も悪くないが、個人的にはこちらが好き。
前菜の終わりを見計らって、サービス担当の方から「そろそろお持ちしましょうか？」と確認があった後に、蕎麦が登場。
ピカピカ綺麗な蕎麦は、すっきりしゃっきり喉ごしよく気持ちがよい。
そして、ツユ！ここでも日本酒の香りを感じました。
味の面では気にならずとも風味という言葉がある通り香りの存在感は強く
最初こそは抵抗感があったものの、慣れると大丈夫。
むしろ、このお店でしか味わえないものとして貴重にすら感じました。
あっさりした蕎麦湯、薬味とも相性バッチリ、美味しかった！
デフォルトのデザート「日本酒を使ったプリン」は
諸事情によりレモンシャーベットに変更してもらったが
大人のランチの〆にサッパリといい感じでした。
素晴らしい雰囲気や接客、そして、偶然にも予約なしですんなり入店できた幸運にも感謝！
今日も、ご馳走さまでした。