餐厅信息
细节
| 店名 |
Ookura Hakusen（Ookura Hakusen）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、鳗鱼、日本料理 |
| 预约・查询 |
078-842-0070 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市東灘区御影山手1-2-10 御影ガーデンシティ |
| 交通方式 |
阪急神戸線御影駅下車徒歩２分 距離御影 166 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ カウンター９席、テーブル４席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 御影ガーデンシティ共通駐車場 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
予約優先。 |
予約して、夜5000円のお任せにぎりコースを注文。銀座の超有名料亭で厳しい修行をつまれたご主人のとても繊細な一品、一貫は、もう写真を撮るのもほぼ忘れてしまう旬の芸術品...。
たまに、ふと我にかえり、なんとか撮影した車海老(見た目も涼しげな上品な味)、鱧(この梅肉のトッピングは関西人でも食べた事がない美味しさ！もう絶品！)
あんなに美味しいトロは久しぶり...撮影も忘れ、とろけました笑
先付は丁寧に手間暇かけ、舌でとろける夏らしい胡麻豆腐。さすが料亭の味。
上品な夏らしい薄味の赤だしは旬のじゅんさい。
お寿司は厳選された材料と、合わせたトッピングとのコラボレーションが本当に素晴らしい。蛸って、あんなに美味しかったっけ？
他も醤油をつけてしまうのがもう勿体ないレベルなので、塩とすだちで楽しんだり。
かなり手間暇かかった熟練の味で、久しぶりに本当に美味しい上等なお寿司を頂き大満足でした。
ここなら全部が美味しすぎて、普段なら食べないネタやダイエットも忘れ、全部ペロリ。
最後の玉子も今まで食べてきたのは何だったの？笑 あまりに美味しすぎる...
とにかく一貫ずつが目にも美しく、口に入れると絶品。
ガリもよいお味で、新生姜のコリコリ感で美味しくて、一つ残らず頂きました。
たった1人で握り、手間暇がかかるため、大人数は難しいんです...と、口数の少ない職人気質の優しいご主人で、儲けに走る店が多い中、この高いレベルの味を長年ずっと守っておられるのは素晴らしい。サービストークよりもひたすら料理へ集中されてる。一貫ずつに心がいっぱい込められているのが、食べればわかる。
芸能人のサインやTV取材のシールも...それを目立たないところに飾り、あぐらをかかない控えめで物静かなご夫妻のお人柄にもホッコリ。
神戸に来たら事前予約して、ぜひ静かにじっくりと味わって頂きたい名店。
この高いレベルの寿司懐石が、1人5000円(税込5500円)はかなりのお手頃。コスパは良いと思う。
阪急御影駅すぐ、駐車場も完備で便利。
席数が少なく、仕入や手間暇かかるので事前予約必須。
海鮮太巻き(正式名称がわからない。前日予約必須)の美味しさは昔から地元では有名。お持ち帰りができるとか。
就活終えた息子を今夜寿司屋デビューさせていただきましたが、一生の忘れられない良い思い出にさせて頂きました。ありがとうございました。また伺います！