人情味溢れる下町のお好み焼♪
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すじお好み焼(税込750円) 薄い生地の上にざく切りキャベツ(小盛)、刻み葱、すじ(多め)を載せて焼きます 自分で❶どろソースと❷中濃ソース【オリバーソース】でかけ、魚粉と青海苔は店主さんが振ります
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すじはカリカリに焼かれて芳ばしい キャベツはざく切りでボリュームは少ないが存在感があります どろソースはかなり辛いので中濃ソース【オリバーソース】とのバランスを考えて塗るのが良さそう
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①生地を拡げ、ざく切りキャベツ(小盛)、刻み葱、すじ(多め)、追い生地 ②約3分後、1回目の反転。 ③約7分後、2回目の反転で完成！ 焼き上がりまで約11分 ソースは自分で塗ります
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阪神電車住吉駅から徒歩4分の「すえちゃん」 さん 1968年頃開業、2代目店主さんと女性スタッフ1人の2名体制 店舗外観は市営塚の前住宅のテナント、白地に赤文字で店名が入っており下町感が漂います
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店内装飾は機能性重視で厨房の壁はタイル張り、コンパクトなスペースでキャベツを切ったりと準備をされます お席は調理鉄板を取り囲む様にコの字のカウンター8席
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sue chan
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|---|---|
| 类型 | 大阪烧、铁板烧、炒面 |
| 预约・查询 |
078-811-2009 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市東灘区住吉宮町1-2-18 |
| 交通方式 |
阪神本線・住吉駅 徒歩5分 距離住吉 319 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 店の南側少しのところに、コインパーキング有り |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 餐厅公关 |
ほくほくジャガイモ入り。
薄く広げた生地にキャベツと具を順番に「重ねて焼く」タイプのお好み焼きに、下茹でしたジャガイモ（＋50円）を入れてほっくりと。これ、東神戸ならでは。表面はカリッと中はほくほくのジャガイモの食感がたまらない。人気の油カスのお好み焼き670円には＋200円でスジをトッピングー。細かく切ってさっと炊いたスジ肉と別炊きしたコンニャクが奏でるもっちり感がまたまたグー、なのだ。弾力のある大貝と細かく切ったスジの |
阪神電車住吉駅から徒歩4分の「すえちゃん」
1968年頃開業、2代目店主さんと女性スタッフ1人の2名体制。
店舗外観は市営塚の前住宅のテナントでコンパクトな外観、白地に赤文字で店名が入っており、如何にもな下町感が漂います。
店内装飾は機能性重視で厨房の壁はタイル張り、コンパクトなスペースでキャベツを切ったりと準備をされます。
お席は調理鉄板を取り囲む様にコの字のカウンター8席。
すじお好み焼(税込750円)をお願いしました。
①生地を拡げ、ざく切りキャベツ(小盛)、刻み葱、すじ(多め)、追い生地
②約3分後、1回目の反転。
③約7分後、2回目の反転で完成！
焼き上がりまで約11分でした。
提供されてから自分で❶どろソースと❷中濃ソース【オリバーソース】を好みで塗り、魚粉と青海苔は店主さんが振ってくれます。
すじはカリカリに焼かれて芳ばしい。
キャベツはざく切りでボリュームは少ないが存在感があります。
どろソースはかなり辛いので中濃ソース【オリバーソース】とのバランスを考えて塗るのが良さそう。
個人的にはすじが多めでカリカリ感とその旨がしっかり感じられ好みでした。
ご馳走さまでした。