餐厅信息
细节
| 店名 |
Sue chan
|
|---|---|
| 类型 | 大阪烧、铁板烧、炒面 |
| 预约・查询 |
078-811-2009 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市東灘区住吉宮町1-2-18 |
| 交通方式 |
阪神本線・住吉駅 徒歩5分 距離住吉 319 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 店の南側少しのところに、コインパーキング有り |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 餐厅公关 |
ほくほくジャガイモ入り。
薄く広げた生地にキャベツと具を順番に「重ねて焼く」タイプのお好み焼きに、下茹でしたジャガイモ（＋50円）を入れてほっくりと。これ、東神戸ならでは。表面はカリッと中はほくほくのジャガイモの食感がたまらない。人気の油カスのお好み焼き670円には＋200円でスジをトッピングー。細かく切ってさっと炊いたスジ肉と別炊きしたコンニャクが奏でるもっちり感がまたまたグー、なのだ。弾力のある大貝と細かく切ったスジの |
久しぶりの訪問でレビューしてみることにした。
オリバーソース・湯でじゃがいも・スジコン
薄い生地とキャベツの蒸した仕上げ、おかん2人の身内トーク これこそが、ソース×粉もん文化発祥の地、神戸お好み焼き屋の原型を継承する店の一件である。
今日は王道のスジ、豚、じゃがいもの一枚とスジ、タコ、じゃがいもの一枚 計２枚を平らげた。
キャベツの甘みが生地に移り、更に具材からの旨みと汁が生地に行き渡る、上の具材表面はカリッと焼かれ、天かすの食感とトロッとした中身が心地良いリズムで口の中を楽しませる。やはり神戸焼きの特徴が爆発した逸品。
食べ進める合間に、ドロを投下し味変を楽しみながらほくそ笑む。
AM11:30既にカウンター10席は満席である。
真ん中に座した私の右側5席は10代後半と見られる女性陣、左4席には70代常連と見られるお母さん方やお父さんが鎮座し、食べながら大量の持ち帰りをオーダーしている。
まさに時代を超えて継承される神戸粉もん文化の拠点を再確認した。
大貝や油カスも楽しめる、希少な正統派神戸お好み焼き屋は今日も健在である。