美味しい料理に心通う接客のお店！
生活拠点が２ヶ所になって２ヶ月が経過、近場のお店を色々開拓中に今回のコロナ問題が浮上する。
残念だが不要不急の外出を控えることに・・
少し前に「パンヤ エムス」さんへ伺った時にこちらのお店を発見伺いたいと思っていました。
今回午後１２時過ぎの予約でお願いしました。
大人３名、子供２名・・５名で・・
１２時１０分過ぎ位に入店、カウンターは満席、入って直ぐのテーブル席も既にお客さんがいらっしゃいました。
早速ランチメニューを拝見
のどぐろ塩焼定食・・・２２００円
のどぐろ煮付け定食・・・２３００円
大羽いわし塩焼定食・・・１６００円
大羽いわし煮つけ定食・・・１７００円
からすカレイ煮つけ定食・・・１６００円
キンキ煮つけ定食・・・２４００円
ニシン塩焼き定食・・・１６００円
上記に刺身、汁物、香の物、ご飯（お代わり出気ます）
今回のオーダー
私は迷わずのどぐろ塩焼きをお願いしました。
孫娘はキンキの煮付けを家内と娘はのどぐろの煮付けを・・
待つこと約１０数分で料理が運ばれてくる、先ず圧巻だったのは汁物具材もたっぷりで優しい味わいで、お出汁の旨みを感じる。
のどぐろの塩焼き・・脂ののりもいい感じで丁寧に串打ちされていて中はふんわりで、サイドの大根おろしと一緒に頂く、美味しかったです。
家内も煮付けも美味しかったと大満足！
孫娘はキンキを頂きキンキはママとシェア、ママののどぐろもシェアして、のどぐろが美味しいと感想！
ご馳走様でした。
徒歩圏なんでまた夜是非伺いたいです。
余談：器が素敵でした、焼き物（土物、磁器物）どれも拘りを感じる器でした。
山椒に拘りを感じました、小粒の朝倉種の山椒の粉を使われている、和歌山の葡萄が主流になっている、でも朝倉の山椒は風味がいい、小粒なんで種抜きが難しい、その山椒にこだわる、素晴らしい！
それと爪楊枝とデザートの菓子楊枝も黒文字を使われている、細部に拘りが・・
餐厅信息
细节
| 店名 |
Dashi Sanroku Bou
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜 |
| 预约・查询 |
078-412-8487 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市東灘区本山南町5-4-58 1F |
| 交通方式 |
ＪＲ神戸線摂津本山駅南口より 距離青木 486 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ カウンター4席､テーブル10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 お店の前に４台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
ランチ営業 |
| 开店日 |
2014.7.13 |
| 备注 |
◾️ランチタイム、予約可能です。 |
| 餐厅公关 |
優しい和食
2014年創業。住宅街にぽつんと和食店があります |
摂津本山のマンションの近くのこちら「さんろくぼう」さんへ
テイクアウト弁当を購入させて頂きました。
北海道釧路産 大羽いわしの蒲焼き丼・・・５００円
国産和牛 牛肉とごぼうのしぐれ煮丼・・・６００円
宮崎産 じゃこご飯と出汁巻き玉子丼・・・６００円
愛知県三河産 ウナギの蒲焼き丼・・・３０００円
酒粕豚汁・・・１００円
鰻巻き・・・８００円
今回は
大羽いわしの蒲焼き丼Ｘ３
牛肉とごぼうのしぐれ煮丼
じゃこご飯と出汁巻き玉子丼
見た目少し小振りの容器ですが、結構ご飯もたっぷり入っています。
大羽いわしの蒲焼き・・ご飯にタレが浸みていて、刻み海苔がトッピングされていて、揚げだし茄子がトッピングされている、その上にかなり大きいサイズの大羽いわしがご飯が美味しい、流石蒲焼のお店タレが美味しい、たっぷりの貝割れ大根トッピング、別添の山椒をかけて頂きました。
これ５００円はお奨め、脂ののりもいいいわしです。
牛肉とごぼうのしぐれ煮丼・・・たっぷり牛肉、ごぼう、たまねぎ、糸蒟蒻、しっかり下味がついていて６００円ではこのテースト感は食べる価値ありですね。