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河内鴨♪なんだけど…
この辺りで用事に時間がかかってしまい、先日見かけた河内鴨と手打ち蕎麦という言葉に引かれて訪問。
以前は古い昔の屋号の掛かったお宅が綺麗になっています。阪神住吉駅から西に２分程の浜側です。
引き戸を開けると立派な沓抜があり、靴や傘は間違え防止に番号札を取るようになっています。
襖の中の８畳と６畳の二間続きの座敷ともとはダイニングかなという洋間にテーブル、縁側に二人掛けテーブル2台。
時間が少し遅めだった事もあり、空いています。ん？少し油臭い…
河内鴨はとても美味しいけれども、私の行動範囲では、なかなか出会う事が無いので、頭は鴨！
夜は週末だけだけど、鴨鍋も有るらしい。良いなあ…
鴨せいろを頼みます。2000円だけどね…せいろが880円なんだけど…
ところが!!時間が遅かったせいもあり、鴨が売り切れ(・・;)
焙りなら有るとのこと。2200円じゃないか！
しかし、頭は鴨………頼みます。
お部屋の中は綺麗になっています。欄間が残して有るのは良いね、
客のコート類はハンガーで鴨居に掛けることになっているけど、キズが付かないかな。
庭に梅やレンギョウが咲いているけど、縁側からしか見えないのは残念。
洋間から見えるかと思ったら、そちら側は駐車場になって、車と自転車が…
程なくお盆が運ばれて来ます。見た目も綺麗な蕎麦です。
が、ちょっと意見が合わなかったなあ…
お蕎麦は後10秒茹でてくれた方が風味が良い気がする。
とても少ないのに薬味のネギが乾燥している。本ワサビと言われたが、さわやかな辛味は有るけど甘味も粘りも無い。
薬味やつゆは追加50円だって。ヘエ…
おっと、小鉢もあった。が、え？まさかのカシューナッツ炒め？味が濃すぎるんだけど？
鴨そのものは肉質がしっかりしてじわっと旨味が出てくる。
けど、京都「なかひがし」の炭火の香ばしさを思い浮かべたのは私の勝手。
スライスしたのを軽く焼いて、一口大に切ってあります。ロースと手羽元。結構有ります。
が、皮目を焼いてないので脂が多すぎる。
白ネギとししとうも添えてあって、ワサビと塩とレモンでどうぞなのだけど。
さっぱりしたお蕎麦には多すぎる脂気で口がべたべたになりました。
蕎麦湯はたくさんくれましたが、薄かったです。
因みに、お茶は普通のほうじ茶です。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Teshigotoya
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、亲子丼饭 |
| 预约・查询 |
078-821-5135 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市東灘区住吉南町5-10-29 |
| 交通方式 |
距離住吉 128 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
ちょっと用があってこのエリア
阪神住吉駅前の庶民派お蕎麦屋さんが無くなって不便。
久しぶりにこちらに伺います。
平日でも入れ替わり立ち替わりお客が来ます。
今日は天せいろにしましょう。1500円です。
二八か玄挽きか選べます。二八で。
待つ間にお酒メニューを眺めます。
雁木とか福寿とか、春鹿や弥山、ほう、作やよこやまがありますね
お蕎麦はやはりとても綺麗です。つやつやびかびか
塩で一口、蕎麦はしっかりしてます。
めんつゆは私の好みからは少し離れています。仕方ない。
小鉢はお豆腐、醤油多すぎ。
天ぷらは海老と茄子、南瓜、海苔。油の味がする。
衣を除けさせてもらいました。
海苔はカリカリに揚がっているけど、分厚い海老の衣の内側に白い部分。
蕎麦湯は熱々で濃いのをたっぷり持ってきてくれました。