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餐厅信息
细节
| 店名 |
Hanamizuki
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日式小酒馆、锅类 |
| 预约・查询 |
078-851-5663 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市灘区琵琶町1-7-1 |
| 交通方式 |
JR六甲道步行3分钟阪神新在家步行6分钟阪急六甲步行12分钟 距離六甲道 243 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 吧台5席，桌子4席用2桌，5席用1桌） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.3.4 |
| 备注 |
接受信用卡Discover [关于外带/外送] 菜单有盖饭和油炸食品。我们不接受煮熟的荞麦面或乌冬面。我们出售新鲜的荞麦面带回家，以及保质期很长的半生荞麦面（在家煮）。附有汤。目前不提供生荞麦面和半生荞麦面的配送。请使用 Uber Eats 优食送餐。 |
| 餐厅公关 |
[从JR六甲道站步行5分钟、从阪神新西池站步行8分钟]花水木六甲道店的居酒屋也可以使用♪菜单种类丰富
“出石荞麦面”以其光滑的口感和浓郁的香气而闻名。在花水木，我们精心揉捏当地的荞麦面，打造出芳香四溢的手工菜肴。请品尝手工制作的出石萨拉荞麦面，这是一种独特风格的荞麦面，装在小盘子里，配上鸡蛋和磨碎的山药等调味品。从第二次开始，我们还推荐我们的原创沾面，可以蘸上温热的酱汁享用。我们还提供丰盛的盖饭套餐和各种其他菜单项目。 |
JR神戸線六甲道駅の南側を神戸方面に１分。高架下を南北に交差する道路を渡って左に南下して３分。本場の出石そばの味わえる花水木さんがあります。出石にもお店を出しておられます。店内は、入って右手にカウンターが5席、右手にテーブル席が三つあります。注文したのは、看板メニューの出石皿そば￥860。たまご、とろろ、ねぎ、わさび、大根おろしの五皿がセットになったものです。
この蕎麦は、1706年に、信州上田から国替えで来た藩主仙石政明が連れてきた蕎麦職人から、出石のそば打ち技術に新技術が加わり、職人の鍛錬によって発展してきました。幕末に、屋台で持ち運ぶため小さな浅い手塩皿にそばを盛った「出石皿そば」は、出石焼きの白磁の小皿に盛られたそばを、徳利に入ったつゆと薬味で食る料理ですが、5枚1組が一人前ながら、地元では、箸を立てた高さの分量が成人男性一人前と言われます。
頂いた料理を動画に編集しましたので、よかったらご覧下さい。41:18 あたりです。
https://youtu.be/hH_NAFAu--Y