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餐厅信息
细节
| 店名 |
Bacchanale（Bacchanale）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、洋酒吧、餐饮酒馆 |
| 预约・查询 |
078-856-5567 |
| 预约可/不可 |
可预订
初めてバッカナールをご利用の際は無料のメンバー登録をお願いいたしております。 ご来店の際でもご登録いただけます。 |
| 地址 |
兵庫県神戸市灘区宮山町2-6-4 新六甲ビル 6F |
| 交通方式 |
从阪急六甲站徒步1分钟 距離六甲 54 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
550円（税込み・美味しいパン付き）/ コース料理の場合はチャージ等はなし |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 吧台10席，桌子12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,能看到海,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
我们要求学龄或以上的儿童使用这项服务。另外，只有 omakase套餐供应至晚上 8 点。孩子们也会使用同样的套餐。 *不提供儿童菜单。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.8.4 |
頂いたもの。
いつものように妻のメモです。
最初のリーズナブルで美味しいシャンパンは
アンドレクルエシルバーブリュット。
百合根と金柑のフリット
春キャベツのケーキ
桜鱒のサラダ仕立て春菊のソース添え、
金目鯛ホッキ貝とレンズ豆を添えて
ピロシキ猪の肉 発酵玉ねぎソース添え
牛肉鳥取オレイン55八丁味噌木の芽添え
ミートソースのスパゲッティ
にんじんとりんごのティラミス
ハーブティー
料理は誕生日月のお得な牛肉メインのコース。
ワインは1万円のお任せにしました。
有名なソムリエの太田さんがセレクトしてくれるワインはどれも素晴らしいです。
特に
ドメーヌ ペロ ミノ
モレ・サン・ドニ
ラ・リュ・ド・ヴェルジィ
は秀逸。
ヴィラージュですがとにかく綺麗な旨味が深くて美味しいです。
恐らく今まで飲んだモレ・サン・ドニの中で一番美味しいと感じたのではないでしょうか。
ワインはヴィンテージやら村やら畑やら色々な要素が複雑に絡み合っているので難しい飲み物ではありますが、一番重要なのは生産者だと私は思っています。
どの土地の葡萄、どんな年の葡萄であっても、生産者が優秀であれば、その中でのベストを産み出すからです。
ドメーヌ コント リジェ ベールが最も好きな生産者ですが、ドメーヌ ペロ ミノも大好きになりました。
この1万円のワインお任せはかなり安いです。
リシュリュゥはレストランではないので本格的な料理はありません。
ランジュ ヴァンも美味しい料理はありますがレストランではありません。
レストランで心から満足できるワインとそれに負けない美味しい料理が提供されるお店は神戸大阪界隈では他に知りません。
ちなみに福島駅近くのイタリアンでも書きましたが私は牛肉はあまり好きではないですが、鳥取牛のオレイン55はかなり美味しいです。
神戸牛や松坂牛よりもはるかに美味しいと思います。
サシの凄さではなく、肉質そのものが良くて噛むと肉の旨みが溢れてくるからです。
ブラボーとしか表現出来ません。
夙川駅のすぐ近くに移転されますがずっと通い続けたいお店です。
この後、すぐ次の週にリピートしています。
サービスも超一流。
太田さん、ありがとうございます。