餐厅信息
细节
| 店名 |
Bacchanale（Bacchanale）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、洋酒吧、餐饮酒馆 |
| 预约・查询 |
078-856-5567 |
| 预约可/不可 |
可预订
初めてバッカナールをご利用の際は無料のメンバー登録をお願いいたしております。 ご来店の際でもご登録いただけます。 |
| 地址 |
兵庫県神戸市灘区宮山町2-6-4 新六甲ビル 6F |
| 交通方式 |
从阪急六甲站徒步1分钟 距離六甲 54 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
550円（税込み・美味しいパン付き）/ コース料理の場合はチャージ等はなし |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 吧台10席，桌子12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,能看到海,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
我们要求学龄或以上的儿童使用这项服务。另外，只有 omakase套餐供应至晚上 8 点。孩子们也会使用同样的套餐。 *不提供儿童菜单。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.8.4 |
ここ。知る人ぞ知る。超有名イタリアン。
正直、私にはちょーっと敷居が高いんだけど
3ヶ月後に移転が決まったそうなので
煌めく六甲の夜景が楽しめるうちに…
ていうめっちゃ素敵なお声がけで
「行く！！！」と飛びついてしまいました。
お料理もワインも夜景も
もちろん素晴らしかった！
今年イチ素晴らしかった！！！
その上で、私が一番感動したのは
スタッフさんのさりげないけど
プロフェッショナルな仕事ぶりでした。
ホールスタッフがサーブしてくれる
カラトリー
これが全く場を邪魔せず
気づいたらいつの間にかある。
お皿もサッと引かれて
いつも手元が綺麗
これ、なかなかできないことなんです！
私もサービス業の人間です。
扱う商品（施術や料理やワイン）の
技術はあって当たり前。
それ以上がないと
人って感動はしない。
しかもそれは
さりげなさが大事なんだ
意識させない上質
真似したいです。
とりあえず移転までに
もう一度行きたい！
↑
これがInstagramに投稿した文章。
以下、追加で。
今月、誕生日月で、特別ディナーの招待メールが来ていたので、再訪予定です。
こういうの、大事ですよね。
新規客をリピーターにする一工夫。
やっぱり名店と呼ばれるのは
一手間を惜しまないもんなんだな。
料理の感想は写真を参考に。
もううろ覚えなんだけど（笑）覚えているのだけ。
一品一品が、本当に盛り付けが美しかった！
目で見て、耳で楽しんで（説明）、舌で感動する。
全てがハイレベルでした。
前菜の桜鱒。
鱒をこういうふうに食べたのは初めてで（鱒寿司とかw）チーズの塩気がいいアクセント。ミモザの花を散らしたようで、本当に美しい一皿。
A5のお肉。
柔らかくてすっごい味が濃くて、そして何よりワインがとにかく美味しい！こんなにワインが美味しくなるって、本当にペアリングって大切。
金目鯛
皮がパリッと焼かれ身はホクホク。
白ワインとの相性が素晴らしい！