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忘れてた
久しぶりすぎて、塩で頼むの忘れてた～！
塩タン以外、ハツ、上ミノ、カッパカルビ、コリコリ等々、全部タレになってしまった。
ニンニクたっぷり入れたタレで。ライス、ライスを下さい。相方さんが「大でお願いします」と。そう、私は中ライスを２杯食べてしまうから。大なら１杯で我慢できるかも。焼き肉でご飯食べずにいられる相方さんってスゴいなぁ。肉とご飯って別腹なのに...。
すて臓は、この鉄板がいいのです～。今回はタレばっかりだったので、少々ファイヤーしますが、お焦げも美味しい。
ビール少々に大ライスにホルモン。満足満足。
久々に訪問しました
ホルモン大好きで、このお店もお気に入りでしたが、相方さんが調子が悪くてご無沙汰でした。
先週は私の体調が悪かったのですが、お互いの体調がやっと良くなったので訪問しました。
日曜日の夕方の４時前。先客一組。テーブルでもいいと言われましたが、いつものカウンターに。とりあえず、瓶ビールとキムチを。
外で飲む瓶ビールは何と美味しいのでしょう。相方さんがコップに１杯しか飲んでいないのに、気付いたら残りを飲み干していました。
オーダーは、上ミノ、ハート、サンドミノを各々タレと塩で。塩タン、しびれ塩、つらみタレ、ソーセージ。
先ずは塩を。臭みがなく歯応えのあるホルモンは何と美味しいコト。レモンをサッと絞ってサッパリ。
タレはニンニクとコチジャンを足して。タレホルモンもコクがあって美味しい。以前はテーブルにアッサリタレと濃いタレがありましたが、今は１種類だけでした。まあ十分美味しいので問題なし。
追加で熱燗とハイボール、生ユッケ(政府公認とのこと)、石焼ビビンバ。
生ユッケって大丈夫かな？私、昔はユッケとビビンバが苦手だったのですが、歳を取るにつれ好きになってきたので注文しちゃいました。生ユッケ、美味しい～！量は少ないですが、1280円だったはず。でも、キレイな赤で新鮮そう。卵の黄身を絡めると美味しい～！
石焼ビビンバはギュッと押し付けてお焦げを作って。
これまた美味しい～！
ホント。こんなに食べても安いし、素晴らしい！ごちそうさまでした。
引き寄せられて
三連休最終日、明日からの仕事に備えてエネルギーチャージに。とりあえず昼飲みできる新開地へgo。
夕方の４時過ぎ。行こうと思ってたお店は５時から。どーしよーかな？って歩いてたら、すて臓営業中。表の看板に｢通し営業やってます！｣と。営業時間、通しで11時かららしいです。
とりあえずビールでも。と入店。先客はカウンターにお一人様。カウンターの隣の席にお邪魔します。
ビール、塩上ミノ、タレ上ミノ、タレハツ、タレコリコリ、タレツラミ、塩キャベツを注文。
ホルモンは丁寧に処理されているのでしょう。臭みがなく、前回同様美味しい。
ツラミ頼んだけど、ハラミになってた！恐らく中国人の店員さん。ツラミが聞き取りにくかったかな？ま、いいです。食べます。
今回はご飯なしで、お肉焼いて食べる。お肉焼いて食べるの繰り返し。でも40分も居なかったですね。
夕方５時前ですが、私達の後からお一人様が三組入店。きっと、もうちょっとしたら満席になるのでしょう。笑っちゃうくらいに、カウンターのみにお客さま。テーブルは３人以上ですね。お一人様にも優しいお店。ごちそうさまでした。
ホルモン
ビールを飲んだ後、物足りない気がして訪問。
カウンターとテーブル席があって、お一人様もいらっしゃいます。
カウンターのお一人様。憧れます。いいな～。
この鉄板！永らくお目にかかることのなかった鉄板焼き肉。子どもの頃、家ではこの鉄板。灘区に住んでた頃に行ってた焼き肉屋さんもこの鉄板。いつの間にか網焼きの焼き肉屋さんが増えて、相方さんとも鉄板の焼き肉屋さんって見かけないね～って言ってたら発見。
ホルモン捨て臓。えん臓さんの姉妹店だそうです。どちらも、ホルモン焼き肉。最高です。
えん臓さんは網焼きですね～。
塩で上ミノとハツ。タレでサンドミノ、カッパカルビ、コリコリ、上ミノ。ご飯の中と
瓶ビールを注文。
塩は塩ダレでニンニクかゴマ油か、濃いめの味付け。
タレは追加でテーブルの濃いめ、あっさりのタレ、ニンニク、コチュジャンでカスタマイズできます。
相方さんは白米が苦手です。焼き肉でもお肉だけでいい人。私は白米が大好き。白米だけでも食べられる。
私、ご飯の中を、まさかまさか、２杯も食べてしまったのですね～！イヤ、ホルモン美味しいし、塩ダレもタレも白米を欲する美味しさで。２杯で丼１杯くらいでしょうか？白米大好きなんですけど、普段全然白米食べないので、今回は食欲爆発です(笑)
白米食べすぎて、ビールが残るというハプニング。最後にがぶ飲みしました。
もう大満足ですよ。一人焼き肉ここならチャレンジできそうです。
ちなみに、店員さん。女の子ですけど、ニコニコして気持ちがよい接客でした。お店の前で立ち止まったら、この女の子がドア開けて呼び込んでくれたんです。ありがとう～！ごちそうさまでした。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Horumon Sutezou
|
|---|---|
| 类型 | 烤内脏、烧肉 |
| 预约・查询 |
078-512-2989 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市兵庫区新開地2-3 メトロこうべ 新開地タウン |
| 交通方式 |
神戸高速鉄道・新開地駅より徒歩1分 距離新开地 61 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
23 Seats （ カウンター7席、テーブル4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.9.1 |
| 备注 |
混雑時2時間制 |
ホルモンの口になってしまったので、すて臓に行かなくては。
タン塩。ハツと上ミノは久しぶりにシオにしました。
カルビと丸腸とハラミはタレに。
シオはレモンでサッパリと。ハツは歯応えがよく臭みもないのでシオでも美味しくいただけます。
私はお肉には白米派なので、タレでご飯も食べたい。タレにはニンニクとコチュジャンをたっぷり。
シオとタレでサッパリとコッテリと両方の美味しさが堪能できました。
たくさん飲もうと思っていたのに、ご飯でお腹いっぱいになってしまいました。