餐厅信息
细节
| 店名 |
Kano Kawaseimen Ikawadani Ten
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|---|---|
| 类型 | 乌冬面、天妇罗 |
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078-974-4941 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
兵庫県神戸市西区伊川谷町有瀬1356-1 |
| 交通方式 |
神姫バス生田バス停から徒歩3分 距離大藏谷 1,947 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢,无障碍空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.10.22 |
| 餐厅公关 |
自家製麺をセルフスタイルで楽しめる、釜揚げ讃岐うどん専門店です。
「香の川製麺」は、厳選した素材とこだわいの製法で心を込めて開発したもので、強いコシと喉ゴシの良さが自慢です。その麺を「うちたて」「ゆでたて」のまま、釜揚げうどんやぶっかけなどの、讃岐うどん本来の多彩な味わいでお楽しみ頂けます。まただしへこだわりも全国各地から素材を吟味し、豊かな香りと味わいがうどんの旨さを一層引き立てます。 |
もともと回転寿司のお店があったんですが、いつの間にかうどん屋さんに変わっていました。
お店自体はかなり広くてゆったりできます。平日の夕飯どきだったんですが、結構空いてて快適でした。
注文方法はトレーを取ってうどんを注文し、通路を進みながらトッピングを追加していって最後はレジへ…いわゆる半セルフ式です。
こういったスタイルは他のお店でも結構あるので全然問題ないですね。
揚げ物などのトッピングはお目当ての揚げものが無かったら即座に揚げてくれるのがありがたいですね。
「かけ」「ぶっかけ」「おろし」等基本はしっかり押さえています。麺も温・冷選べるので麺のコシを感じたい人は冷をチョイスするのをお薦めします。
冷で頼みたかったんですが、ちょっと寒かったので「ぶっかけ・温」「かしわ天」を注文です（薦めておきながら…笑）。
茹で上げ担当のお姉さんの茹で時間がちょっと長いなぁ…と思ってたら案の定麺が柔くなってました。
もともとあまり麺にコシが少ないような気がしますね。小麦の香りもほとんどしませんでした。
次回はお薦めしたように冷で頼んでみたいと思います。お気軽に入れるのも助かります！