官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Basukubaru Chakori
|
|---|---|
| 类型 | 西班牙料理、西班牙酒吧、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5596-5122 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県西宮市甲風園1-6-6 エクセル北口 １Ｆ |
| 交通方式 |
从阪急西宫北口站徒步2分钟 距離西宫北口 165 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD） 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3140003011416 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料なし、チャージ料380円(税込み) |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外有吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.4.27 |
| 电话号码 |
0798-64-2227 |
おひとりさま使いに、自分を労い乾杯、
友人との語らいタイムに、ガールズトークに弾けて乾杯、
職場仲間との集いでワイワイガヤガヤ乾杯、
カジュアルデート、チリン♪グラスで乾杯、
美食を堪能したい、お食事たらふくモードを求めて訪れても、とっても満足させてもらえます。
様々な用途で使える、温かく迎え入れてくれる、居心地よし、
レベル高しのバル。
とにかくお料理が、あれもこれも（笑）美味しい！
バスク料理のこと、もっと知りたい、食べたいっ♪と感じます。
カナッペのようなピンチョス、軽いスターターに持ってこい。ミンククジラや、鶏レバー&無花果ジャム...etc. ちょっと珍しいと思う素材や組み合わせ。すでに感心モード。はっきりした味でガツンと美味っ❣️
小さくて可愛くて、値段はチャリン〜、一つ240円程度。
ワインやスペイン産ビールで喉を潤わす前菜として、
マストトライ！
煮込み料理もこれまた絶品♡
奥丹波鶏の煮込み家庭風は、ジューシー鶏肉がしっとりほくほくし、舌の上で転がすとほぐれる柔らかさ♪
なによりも、ソース、すなわち、お出汁が、あっさりしているんだけど、なんだろ、レモンかな…？旨みが溶けて素材にも染み込み、スープとしてもゴクっと飲みほせる、それくらい感激する味♪
Le Creuset のプレートでサーブされ、アウトフロムオーブンオーブンから出したてほやほやを連想、ボリュームもあり！（1580円）
写真はフライングしてしまい、すでに取り分けたあとに撮影。つまりは、ボリュームとしては、一皿は、写真の2倍の量があります。
豚スペアリブのジキージョも、本当に美味で、かぶりつき、骨の髄まで食べるような勢いでずっとしゃぶっておりました（笑）漬け込んだ秘伝タレは…身近なものでした。
なるほど！だから、まろやか甘く香ばしくて、とろとろ豚の風味。脂もまた激うまっ、ところどころ表面にカリッとお焦げがつき、まるでカラメルのよう。香ばしさ、これは逸品、毒的にうまうまー‼️（1380円）
そして、名残惜しくなるが、おかずのラストを飾る、パエリアでなく、アロス登場。
リゾットのようで、しかしそこまではズブズブしておらず、お米はふっくらさを保ち、でも適度な芯を残して香ばしく、ぐつぐつとしながら登場。煮込み料理のようでもある。オーブンから生まれた鍋料理とでも云えるかな。
これもまた美味しくて美味しくて！
あったまるわ、美味いワ、素材の味がしっかり生きていてパプリカや鶏や玉葱、ミニトマトも、その酸味、甘み、全てが見事なハーモニーを、成しておりました。ああ、溜息、ああ、満腹。
一貫して感じたこと…病みつきになるコクのある風味。
特に食後、余韻に浸りながら（笑）気づいたのは、もしや、あまりニンニクを使われていないやも。これは驚く。
ニンニクラバーで、そのコクを愛して止まないが、たっぷり使用でノックアウトさせられることはあっても、
あまり使用していないで、これだけのコクと味わいを醸し出している、ひれ伏し〜 大満足のノックアウトを経験しました。
あ、そして、これまた外してはなりません、
デザートに、バスクチーズ！
コーヒー等、ホットなノンアルコールドリンクはございませんとのこと。コンセプトはあくまでも、バルですの。
甘すぎず、チーズのこっくり具合、そして焦げ目の香ばしさが最高で花丸！巷のバスクチーズとは、違いました！
なんやろ…品のある甘さでした。横に岩塩を少し散りばめて、きゃ、大人ね（笑）粋な食べ方。しかも、合う！塩andクリーミーチーズ❤️
スイーツにも唸されました。うーむ、美味三昧‼️
ご馳走さまでした。
マスターや、スタッフの方、ソフト面・サービスも良かったです。またすぐ行きたくなりましたもの〜〜
美味しいアルコールと、魅惑のバスク料理をもっともっと堪能しにまたお邪魔させていただきまーす❣️