餐厅信息
细节
| 店名 |
Po-ku hanba-gu to kozara ryourie risse（Po-ku hanba-gu to kozara ryourie risse）
|
|---|---|
| 类型 | 汉堡肉、创作料理 |
| 预约・查询 |
0798-61-5711 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県西宮市上田西町2-5 |
| 交通方式 |
阪神本線鳴尾駅徒歩15分、阪神武庫川線東鳴尾駅徒歩8分 距離东鸣尾 610 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ カウンター4席、テーブル4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2017.7.20 |
| 备注 |
7月28日よりランチスタート |
今日のランチ検索に余念が無いワタクシ。
スマホポチポチしているとポークハンバーグのお店を見つけました！
こちらのランチは潔く、神戸ポークハンバーグのランチとプレートのみ！
興味ありますな！
入店するとカウンター４席とテーブル1つの小さなお店。
こちらは普段居酒屋というよりメニューを見るとフードバー的な立ち位置で商いをされているのでは無いでしょうか？
早速ワタクシと妻は神戸ポークハンバーグランチ¥850を注文。他にハンバーグ2枚セット¥1350やハーフセット¥750とかもあります。
まず前菜が来ました。
フードバーだからでしょうか？オサレです。
イカのボイルとエビとチーズのブルスケッタ。
うん、味は普通です。美味しいが想像通りの味です。
次にコンソメスープが来ました。
具はありません。
味は普通です。恐らくインスタント
とうとう真打登場です！
ポークハンバーグが来ました！
ふっくらとまるまるして、豚さんの体系のような形
ワタクシのイメージは
「牛100%」肉汁ごく少ない
「合挽」の肉汁は作り方次第だが肉汁有り
「豚100%」は肉汁プッシャー
ハンバーグを割る手が震えます。
割ってみると肉汁が飛び出てきていません。
えっと、、、予想外、、、
一口食べるとその理由がわかりました。
こんなに柔らかいハンバーグは初めてです。
そうなんです！「うちの初めてでした」
外は食感があるが中は食感を感じながらもこれは流動食さながらの柔らかさ！
それでいて肉汁は中のお肉と絡んでおりまさにこれは「ハンバーグは飲み物です！」状態でした。
豚ハンバーグが初めてで牛100や合挽きとは少しカテゴリが違う良ハンバーグでした
ご馳走様でした。