官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kanton Ryo U Risui Ren Getsu Hankyu Nishinomiya Gardens Ten
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜 |
| 预约・查询 |
050-5597-2089 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県西宮市高松町14-2 阪急西宮ガーデンズ |
| 交通方式 |
阪急神户线“西宫北口站”东口步行4分钟 距離西宫北口 390 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
65 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 设施内有吸烟区。 |
| 停车场 |
可能的 请使用阪急西宫花园停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 开店日 |
2019.4.9 |
| 电话号码 |
0798-39-8001 |
最近リニューアルオープンして盛り上がっている西ノ宮ガーデンズ。
4月9日にも、また１店舗、4階フロアに「廣東料理水蓮月」がオープンしますよ♪
（オープン前でまだ工事中の入口写真ですが・・・。）
水連月さんは、梅田のヒルトンに入っている広東料理の民生さんの系列店です。
イカの天麩羅が名物なんですよね♪
店内は、商業施設だけれど、かなり広いスペース。
半個室もありましたよ。
オープンキッチンで厨房がありますが、中華だけに迫力が伝わってきますね～。
みんなが揃うまで食前茶で胃を温めておきましょう。
こちらが、プーアル茶とジャスミン茶を4対1でブレンドしたもの。
1対1ではなくて、4対１ですよ。
7対3でもなくて、4対1ですよ！
こだわりのブレンド比率です。・・・・知らんけど。
さて、テーブルメンバーが揃ったところで、前菜からのスタートです。
★前菜九種盛合せ・水蓮月仕立て 中華前菜九種類の饗宴
前菜9種類がドカーンとやってきました。
写真では小さく見えるかもしれませんが、こちらかなりのボリュームなんです。
てっきり、これをみんなで分けるのかと思いきや、１人１つずつです。
テーブルに乗るのかしら？とちょっと心配になりますが大丈夫。
それにしても、コース料理なのに、この前菜だけでお腹が良い感じになりそう（＾＾）
一品一品も、なかなかの大きさです。
【中華前菜九種類の饗宴の内容】フカヒレのお刺身、有頭海老の冷製（オーシャンパール）、ヤマトポークのチャーシュー、アズマニシキの甘酢、蒸し鶏のネギソース、いんげん豆と干しエビの和え物、桜鯛の甘辛、クラゲの酢の物、A5和牛のバラ肉と竹の子の煮込み。
どれから食べるか迷うや～ん♪
ここは、お肌のためにコラーゲンのフカヒレのお刺身からしっかり吸収させて頂きましょうか（笑）これ以上、美しくなってしまったら困っちゃうけど(人〃∇〃)ウッフーン♪←ナンデャネン!!∑(゜Д゜ノ)ノ
ゼリー状になったフカヒレ様はぷるんぷるんですわよ。
★桜鯛の甘辛
ちらりと見せるお花が美しゅうございますね。
甘辛い味付けが程良いです。
★クラゲの酢の物
クラゲの下にはサクサク甘辛のクルミが隠れてましたよ！
★A5和牛のバラ肉と竹の子の煮込み
★ふかひれ入り蟹卵スープ
前菜の次は、スープです。
こちらもフカヒレなんて贅沢だわぁ♪
スープの味も薄すぎなくて美味しく頂きました。
★名物★イカの天ぷら お刺身用のアオリイカの天ぷら
いよいよ、水連月さん名物です。
お刺身用のイカを使っているので、柔らかくてイカの甘み成分もじゅわりと感じられて美味しいのはもちろんなのですが、切込み部分に旨い具合にサクサクの衣が絡んでいて、
サクっ・・・じゅわ。
で美味しいんです♪
★名物★ミンチのレタス包み 奈良県産ヤマトポーク
大きなレタスにミンチと春雨を揚げたものが添えられております。
くるくるっと手で巻いて頂くのが正解かな？
サラダのシャキシャキと春雨のサクサクとミンチの旨みが口の中でポッピング♪
ミンチがお上品な味わいです。
★大海老の二種ソース マヨネーズソースとチリソース
何気に、エビチリが気になっておりました。
フルーツのオレンジが添えられていて、普段、写真映えしないエビチリも水連月さんのはキレイに映ってくれます。
★和牛肉とピーマン炒め 鹿児島県産黒毛和牛・黒牛A5等級BMS12番
「BMS12番」・・・バイクの名前みたい・・・。いえ、番号が振られているところがホンマモンらしさが出てます、出てます（笑）
竹の子、ピーマンの火の通り加減が絶妙で、シャキシャキ食感が素敵♪
お肉も柔らかい（＾＾）さすがです。
★桜海老入り炒飯・鮑のXO醤炒め添え
炒飯に鮑がのってますよ！！高級炒飯です。
色味もすごくキレイで、ぱらぱら炒飯。押さえてますね。
広東料理って、きちんと食べたことがなかったのですが、お上品なんですね。水連月さんのはあっさり、しっかりな味付けで、日本人に合う味わいになってます。
もちろん、炒飯そのままでも美味しいのですが、鮑を使ったXO醤炒めが付いてきたので、これも付けて食べてみましょう。
うん。オイルがいい。
食べるラー油の高級バージョンで止まらなくなります。
お腹が一杯やったはずやのに、するする進んでしまいます。
★タピオカ入りココナッツミルク・ごま団子
デザートは杏仁豆腐ではなく、ココナッツミルクのタピオカとごま団子。
ちょろっとフルーツも入っておりますね♪
そして、待ってましたのごま団子。
サックリ揚がってますよ（＾＾）
中のごまがたまらん♪ペロリと食べちゃいました。
ドリンクは、紹興酒や中国酒が揃っているのはもちろんのこと、ワインやチューハイ、ハイボールもあります。
ディナーコースは５，6千円。ガーデンズでお買い物して、ちょっと良いもの食べたい時にもおススメ♪
ランチは１５００円であの前菜９種が付いてるんで、更におすすめです。