评论列表 : BACKEREI BIOBROT

神戸出張の際、時間があったので翌日の朝食用のパンを買いました。
阪神芦屋と打出の間、阪神電車の北側を東西に走る県道沿いにお店はあります。
平日午前11:00に到着したところ、店外に5組待ち。
1...

“BÄCKEREI BIOBROT(ベッカライ・ビオブロート)では工房の石臼で製粉した小麦およびライ麦を使用してパンを焼いています。外皮を含めて小麦を丸ごと使用しているので、粉にはビタミンやミネラルな...

土曜の１３時過ぎでしたが、食パンしか残っていませんでした。もっと早く行くべきでした。
パンはとっても美味しかったです。近くのメツゲライクスダさんで買ったシャルキュトリと一緒に楽しみました。
また他...

芦屋市宮塚町にあるドイツパン専門店です。

フロイン堂（神戸市東灘区）に訪問した後に伺いました。当日電話予約をしての訪問です。

店名「BACKEREI BIOBROT」とはドイツ語で「パン屋...

日本にあるドイツパンの名店の一つ。
今回の神戸パン旅のメインと言っても過言ではないお店でした。
当日であれば予約ができるとのことだったので
開店時間から電話を掛け続けたのですがずっと通話中。
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予約の電話125回目でやっとかかる。

しかし、またもやクロワッサンは売り切れ。

１３時に受け取りにいったら
予約できたトーストブロートと
シナモンロールは店頭にあり。

トーストブ...

いつもお昼過ぎに行くのですが、この時間でもう少ししか残っていません。。
ライ麦の味が濃くて美味しいです。

初めて食べたのはメツゲライクスダさんでいただきました。
そしてこちらのパン屋さんを知...

オープン当初から通わせていただいてます。
ここのクロワッサンが私の中でのNo.1
シナモンロールもオススメです。

工房の石臼で製粉された小麦粉とライ麦パンを使ってパンを焼かれてます。麦をはじ...

30分ほど並んで買うことができました。
店員さんが丁寧に説明してくれます。だからなかなか進まないんですね。でも、買う方からすればとてもありがたいです。
シナモンロールご気になっていたので、真っ先に...

ベッカライビオブロートはドイツ語読みかな
芦屋って良いものが普通にあります
芦屋市にあるパン屋さん
基本ドイツパンのベーカリー

パン百名店です

平日は仕込みに数日お休みします
天然...

以前お友達からいただいて以来の大ファン。
こちらのパンが大好き。
いつも並んでいる人気店です。

甘いパンではなく、素朴な田舎っぽいパンを薄くスライスしていただいたものが好み。
バターや、オ...

土曜の10:40に訪問。外待ちが３人程。

店内、種類はそれほど多くなく、基本は硬い系のパンに見えたので適当に購入。
クロワッサンはもうなかった気がする。

シナモンロールはまぁまぁ。
あ...

横の公園に用があり、伺うとベッカライさんがあまり並んでいない

ということで購入。
近隣にはよく利用するパンタイムはんなど、有名店が多いです

テイクアウトで翌日の朝食でいただいました。
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二回目の訪問。
今回は平日の10:30ごろにいくと、
それでも行列。というか店内が二組までしか入れない。

一回目の訪問と違い、パンはたくさん種類があって、
助かりました。

前回なかっ...

世界一好きな食パン買いに
ベッカライビオブロートさんへ♡

食パンだけにしようと思ったのに
焼きたてのクロワッサンが
あんまりおいしそうで
隣の公園でいただきました

全粒粉と上質なバ...

全粒粉のパンのお店だけど
唯一の白パンがびっくりのおいしさです。

営業日の9時から電話で当日分の予約ができますが
なかなか繋がらないうえに
いつも食パンがいちばんに売り切れます。

中...

独特の酸味がクセになるライ麦パン
「ラントブロート」
自家製酵母+
ドイツ産オーガニックライ麦全粒粉
(自家製粉)含む+
オーストラリア産天日塩。

ライ麦パンの酸味とチーズは相性抜群。...

昔から変わらない佇まい、有機天然素材のみで焼く
ドイツパンの銘店、久々に行きました。

◆ヌスシュネッケン 260円 （内税）
有機全粒粉の生地に有機シナモンとクルミを
巻き込んだスイーツパ...

昼過ぎについに芦屋屈指の
全粒粉パンを扱うこの店に到着。

お店にはいると、ほとんど売り切れがしたが、
食パンもゲットできました。

食パンは外は薄くかりかり、
中はふんわりふかふかでバ...

お久しぶりのベッカライ。
土曜日の14時、フォルコンブロートが
4本のみ残っていました。
ラッキー（＾Ｏ＾☆♪

しっとり。
目が詰まっています。ずっしり。
皮が分厚く、噛みごたえあり
...