BACKEREI BIOBROT
(ベッカライ ビオブロート)
【芦屋】全粒粉100%なのにふわ！じゅわ！奇跡のドイツパン
宝塚から明石へ行く途中、兵庫県一位のパン屋を検索。さすが芦屋、こちらが上がってきました。
おしゃれな通りに、思いの外小さな可愛いお店。店内入ってガラスケース内で取ってもらう形。
全粒粉100%のパンということで、見た目も他のパン屋さんとは一線を画す、ドイツぽいずっしり系のパン。
クロワッサンも見たことのない小麦色！
ドイツ語でかなり覚えにくいパンの名前たちでしたがら、とにかく下記を購入
1、ヴァルヌス ウント ロジィーネンブロート 半分 445円
(全粒粉、有機レーズンとくるみ 卵と砂糖なし)
2、ロジィーネンブロート 半分 334円
(全粒粉、有機レーズン)
3、クロワッサン 206円
4、クノーテン 176円
5、シナモンロール 197円
6、ヌスシュネッケン 248円
近所にドイツソーセージのお店もあったので、こちらのハムとともに朝食としていただきました。
結果から言いますと、
いままでの日本で食べていたパンは何だったのか？！別モンだ。
全粒粉で歯ごたえもあり、素材の風味たっぷりなんだけど、甘み、歯ごたえがしっかりその生地と調和している。
クロワッサンなんて、パリサクというより、もっちりジューシーなのに、しっかりクロワッサン！！
本当に美味しい。。
いままでで一番美味しいクロワッサンかも。。
ドイツパンて日本でも食べたことあるけど、だいたいずっしりパサパサなイメージ。
こちらのはうまく日本人向けに改良しているのかしら。
フワフワなんですよね〜
ドイツソーセージとよく合うわ〜
ヴァルヌス ウント ロジィーネンブロート というやつ、レーズンとくるみがこれでもかってくらい詰め込まれていて、重くてずっしり。
一切れでかなり楽しめる！
こちらはそういう意味でコスパいいと思いますよ！半分で445円だけど、3日くらい楽しめそう。
それにしてもこの界隈、さすが芦屋。。。美味しいお店もたくさんありそうだし、他のお客さんもお金持ち感半端ないねぇ
ひとときの贅沢、させていただきました〜！
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ドイツパンたちにドイツハム
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クロワッサン206円
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クノーテン176円
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ロジィーネンブロート 半分 334円
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ヌスシュネッケン 248円
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ロジィーネンブロート 半分 334円 をスライス
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ヴァルヌス ウント ロジィーネンブロート 半分 445円
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クロワッサン206円
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クノーテン176円
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クノーテン176円
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シナモンロール197円
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ヴァルヌス ウント ロジィーネンブロート 半分 445円
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ロジィーネンブロート 半分 334円 重い
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ロジィーネンブロート 半分 334円 重くてでかい
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ヴァルヌス ウント ロジィーネンブロート 半分 445円
餐厅信息
细节
| 店名 |
BACKEREI BIOBROT（BACKEREI BIOBROT）
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|---|---|
| 类型 | 面包 |
| 预约・查询 |
0797-23-8923 |
| 预约可/不可 |
可预订
予約は当日の電話予約のみです。 |
| 地址 |
兵庫県芦屋市宮塚町14-14 1F |
| 交通方式 |
JR東海道本線「芦屋」駅(南口)から徒歩7分 距離芦屋 484 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
（ テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり。道路が狭いため、ご近所からの苦情が出ているようです。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间 |
菜单
| 料理 |
健康/美容食品菜单,提供早餐 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
【マイスターが作るBIO（自然農法）のパン】 |
美味しすぎて衝撃的な経験からもう２年になるのかしら。
久々に近くにくることがあり、やっぱり立ち寄りたくなるベッカライさん。
子供が車で寝ているすきに、主人がちょっといって買ってきてくれたパン。
お値段もまあまあするけど、１つのパンの重みがすごいんよねえ〜
おんなじパンなのに、どうしてこんなに重さがちがうのか。
水分が多いのか？
そして生地がホンマに美味しい。
この茶色のええ粉使ってます感。
もしこの辺に住んでたら、月に１−２回は贅沢品として朝ごはんにいただきたい。
芦屋のマダムになりたい。