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芦屋有名イタリアン 2018.8.10移転オープン！
芦屋市船戸町、旧竹園洋食レストラン跡地にそびえ立つ立派なリストランテのビルはありました！
とにかく、以前のお店より駅近で便利！
外観は、シンプルで一見通り過ぎてしまいそうだが観ると内装のスタイリッシュでかつゴージャスの雰囲気とマッチしている感じだ。
入口を入るとすぐジェラート！奥に進むと個室、突き当りは腕利き料理人さんが腕を振るうキッチンスタジアムが広がる！立派なキッチン、そして有名バリスタのラテアートが楽しめるカウンター！
二階には席があり、オープンしてからは個室的仕切りができすべてプライベート席になるそう。
お料理を頂きましたが、さすがだなぁと頷けるお料理とサービス！小阪オーナーシェフは、思い描いたリストランテをこれからも色々描き続けて行くのだろうと訪問して感じました！楽しみであります！
上品な華やかさがピッタリ！
阪急のがちかいのかな・・・？いやＪＲかなぁ？芦屋のマダムが車で行きそうな感じ・・・お伺いしたのは日曜！
カップルと女性同士の華やかな雰囲気！照明や壁紙、木目の柱が、何とも温かさを出しており、美しい生花があしらわれていて、
一段と華やか！４０００円のコースとワインを頂き、まず前菜が人参のムースに雲丹のせコンソメジュレをグラスに！
牛タンのサラダ～ガスパチョ風カッペリーニ、サッパリ感とお腹を少し満たしていく一品！
枝豆のリゾット～パスタ（牛かな？ミートソース？この量でピッタリ）～メインは魚は鰆、豚肉をチョイスで、私は鰆！
カリッと皮が焼かれ、添えてある山芋ピューレと山芋がイケてました！食欲の秋で、食欲が増えてるとは言え、かなり
お腹いっぱい！お口なしのレモンのグラニテ！ギトギトな口の中をサッパリとさせてくれる素敵な一品！
ドルチェは、バジルのジェラートにカスタードのコロッケみたいなの！美味しかった、初めての感じ！
シェフは、帰りにテーブルまでご挨拶！名刺頂きました。最近、多い気がする！こう言うの、好き！大切だと思う！
2012.3.16 ２回目の訪問 先輩とランチです！
今回も４０００円のコースで頂きました
車で来店の為 ノードリンク
店内は、春らしい生花が飾られ、明るく華やか、春の訪れを実感！そして、お料理でも感じさせてくれるシェフ！
まずは、
☆おなじみコンソメジュレとムースのカクテル雲丹のせ
それはそれは幸福への序章！今から始まる、お料理で奏でる、いや描くかなぁ～ストーリーの始まりにふさわしい一品
☆トマトやお肉のミルフィーユ仕立て
美しすぎて、崩すの困っちゃうけど・・・味わいながらかみしめちゃった～ん～ステキ
☆地野菜のたっぷりミネストローネ 温かほっこりな一皿
☆春のシンコたっぷりカッペリーニ ジェノバソースが少し、玉葱のシャキッと感！臭み無いシンコ
☆温かい牡蠣のパスタ シッカリとした味付け口滑りのいい牡蠣の大きさ
☆すすぎのポワレ 皮の焼加減がポイント！こちらはキヨの大好きな焼加減 野菜達も春を感じさせてくれ口福
☆小さなドルチェは苺のソルべ
☆やわやわふる～んのパンナコッタにアイス
今日も美味しく楽しく口福頂きました(^O^)／
餐厅信息
细节
| 店名 |
Raffinato（Raffinato）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面 |
| 预约・查询 |
050-5597-5578 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県芦屋市船戸町5-24 |
| 交通方式 |
JR神户线芦屋站徒步即到 距離芦屋 260 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
44 Seats （ 4人单间11间） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 40人（坐位）、80人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 所有的座位都准备在单间里。可拆卸墙壁的4人单间有8间，有8人用、12人用、16人用、20人用等可供选择。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
也准备了儿童菜单。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2004.9.17 |
| 电话号码 |
0797-35-3444 |
| 备注 |
2018年8月从芦屋市亲王冢町13−15搬迁到芦屋市船户町5−24。当天取消预约，要收取餐费100%的取消费。 |
https://www.instagram.com/p/CftQk0euP50/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Instagramでシェフの名前見つけ来たくなり先輩と訪問。
レストランは、コロナの大変さもあるとは思いますが、レストランの代表の方やスタッフの皆さんのチームワークで素晴らしいレストランに進化し続けている感じが、また訪れたいと思わされるレストランに変わっていて、感動や驚きを感じさせくれワクワクさせるレストランだったので、是非是非オススメしたいお店です。