甘く美しく優しく夢のような夜を演出したいなら…
芦屋のラッフィナート…今回二回目の来訪…ここはお店の雰囲気もサービスもお料理の美しさそしてクオリティも本当に素晴らしい！シチュエーションにもよるでしょうが、甘く美しく優しく、そしてワクワクが止まらない夢の様な時間や空間を演出してくれます。小阪シェフの美的感覚が織りなす一皿一皿には、計算され尽くした美しさと美味しさの完璧なハーモニーが堪能でき、一見したシンプルさの奥に味わいと工夫の深みを感じます！例えば、単調となりがちなボルチーニ茸のリゾットも、ホアグラのコクと甘さが加わることで、とても芳醇で豊かな旨さが合わさり、かつて経験したことのない絶品へと昇華されます…最後のデザートまで構成も素晴らしく、素材の良さが見事に生かされたお料理の数々に感動が続きます…またサービスも完璧で心配りや気配りが程よく快適で心地良い時間が過ごせます…なお写真にはジビエを使ったパスタ、デザートの一品が抜けています…
以前にも書きましたが、やはり行くと必ず記憶に残る、いろいろなシチュエーションで使え、必ずゲストに喜ばれる、これぞ芦屋というまさに優雅な名店だと再認識しました…
餐厅信息
细节
| 店名 |
Raffinato（Raffinato）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面 |
| 预约・查询 |
050-5597-5578 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県芦屋市船戸町5-24 |
| 交通方式 |
JR神户线芦屋站徒步即到 距離芦屋 260 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
44 Seats （ 4人单间11间） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 40人（坐位）、80人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 所有的座位都准备在单间里。可拆卸墙壁的4人单间有8间，有8人用、12人用、16人用、20人用等可供选择。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
也准备了儿童菜单。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2004.9.17 |
| 电话号码 |
0797-35-3444 |
| 备注 |
2018年8月从芦屋市亲王冢町13−15搬迁到芦屋市船户町5−24。当天取消预约，要收取餐费100%的取消费。 |
私のお気に入りである芦屋のリストランテ…華麗で麗しく優雅なラッフィナート…幸運にもお呼ばれで今月2回目の来訪機会をいただきました。ただ間隔が約1週であったため、メニューの重なりが…と気になっていましたが…見事に日々近づく春の気配が存分に表現されており、繊細でビビッドな小阪シェフの感性、そして美的センスに改めて感動しました！
今回はややオフィシャルな会であったため、メニューの詳細を聞き逃すことが多く説明不足で恐縮ですが、桜エビや菜の花などが巧みに取り入れられ、一皿ごとの華麗さと美しさ、そして美味しさとのハーモニー、最後まで絶えないトキメキをやはり存分に味わえ堪能させていただきました！
このような幸運に恵まれることはきっと稀でしょうが、演出力や気配りが行き届いたサービスの素晴らしさなど、やはりこのお店のもつ妥協なきホスピタリティとポテンシャルの高さ、安定性に全くの揺るぎを感じず、それを満喫し心から享受出来る悦びや幸せをさらに強く認識させていただきました…