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上質な食材と炭火で楽しむ炉端焼き。
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兵庫 朝びき鶏生レバー
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淡路 カンパチ 塩焼き
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大阪 水なす
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冷やしフルーツトマト
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せせり・やげんなんこつ
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チーズつくね
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鶏五目土鍋めし（蓋オープン）
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お味噌汁
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お通し
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淡路 カンパチ 塩焼き（表）
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淡路 カンパチ 塩焼き（裏）
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チーズつくねは鉄板に乗せて焼きます。
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チーズつくね（カット）
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鶏五目土鍋めし
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鶏五目土鍋めし（混ぜてお茶碗に）
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田酒 特別純米（グラスと枡）
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磯自慢（シャンパングラス）
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チューハイ（レモン）
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紀州南高梅
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八岐の古城梅
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赤ワイン
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焼き鳥用調味料（塩胡椒・塩山椒・塩七味）
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卓上調味料
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テーブルセット
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ロースター
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メニュー（フード）
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メニュー（ドリンク）
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メニュー（日本酒）
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メニュー（ワイン）
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店内
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看板
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店舗外観
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Batabata
|
|---|---|
| 类型 | 肉类料理、烤内脏、烤鸡串 |
| 预约・查询 |
|
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
兵庫県芦屋市川西町2-37 サウザンドビル １Ｆ |
| 交通方式 |
ＪＲ線芦屋駅 南出口 徒歩10分 距離芦屋 393 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
付出し300円 |
座位、设备
| 座位数 |
27 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 ビル共用の駐車場１８台、近隣にコインパーキングもあり |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
お子様は小学校高学年(5年生)からお願いしております。 |
| 备注 |
香水の匂いがきつい方はお断りしております。 |
阪神 本線 芦屋駅 から徒歩5分。
駅の西出口から真っ直ぐ北に進むと、国道2号線の手前にある居酒屋です。
コンセプトを「大人の隠れ家」として運営されている、炉端焼き中心のお店。
店内は木の温かみを活かした、落ち着いて上品な雰囲気。
BGMに流れるジャズも、ゆったりした空間を演出するのに一役買っています。
炉端焼きが中心という事で、カウンター席・テーブル席それぞれに炭火の無煙ロースターが備え付けられています。
こちらで鶏や野菜を焼いたり、季節ごとの旬の食材やお造りを、豊富に用意されている焼酎・日本酒と共にいただけます。
♦︎お通し
鶏のたたき。
プリッとした食感で旨味たっぷり。
お通しではなく、普通に注文したくなるくらい美味しかったです。
♦︎朝びき鶏 生レバー 720円
味付けはごま油と塩。
ごまとネギが乗せられたレバーは、シルキーでとろける旨さ。
♦︎カンパチ 塩焼き 1,480円
頭付きの4半身を豪快に焼き上げます。
目の前で焼いてくれた後に、串を外して盛り付けてくれます。
焼いているのを見ているだけでテンションが上がりました笑。
魚の焼き加減や脂のりも良く、美味しくいただきました。
♦︎水なす 530円
桃を思わせるほどに、圧倒的なフルーティーさが素晴らしかったです。
器いっぱいに盛られていて、ボリューミーで満足度も高し。
また、添えられているカラシをつけると、違った顔を見せてくれる2度美味しい水なすでした。
♦︎冷やしフルーツトマト 470円
こちらも甘味たっぷりでフルーティーなトマト。
胡椒でピリッとした辛味をつけているのが、良いアクセントでした。
♦︎せせり 490円
プリプリで鮮度抜群、旨味たっぷり。
塩胡椒がおススメです。
♦︎やげんなんこつ 490円
肉が残してあるので、意外とジューシーです。
あっさりコリコリなタイプとは一味違います。
こちらは塩山椒がおススメです。
♦︎チーズつくね 520円
真ん中にチーズを入れ込んだつくね。
鶏の旨味・ネギのシャキシャキ感・チーズのコクと旨味が合わさって美味しかったです。
しっかり味がついているので、そのままいただきましょう。
♦︎鶏五目土鍋めし 1,100円
注文から30分はかかります。
鶏のせせりと野菜を一緒に炊き込んだ五目ごはん。
たっぷりの旨味を吸い込んだご飯は、味付けもちょうどいい塩梅で、非常に美味しかったです。
♦︎お味噌汁
メニューにはありませんでしたが、何か汁物をとお願いするとわざわざ作ってくださいました。
魚の頭を入れた出汁たっぷりのお味噌汁。
白味噌系のまろやかで優しい味わいです。
少し塩味が強めでしたが、呑みの〆にはちょうど良かったです。
※表示価格は税別です。
色んな種類の日本酒や梅酒などもいただきましたが、どれも美味しくとても楽しい時間を過ごせました。
お酒を酌み交わしながら会話に花を咲かせたり、ゆったりと寛いで日々の疲れを癒すのにピッタリな、正に大人の隠れ家的な名店ですね。
この日はお一人での営業で、忙しそうにされていましたが、そんな中でも目配りや気配りをしていただいてるのが伝わってきました。
また、無理を言っているにも関わらず、メニューにない料理を提供してくださったり、ホスピタリティ溢れる応対がありがたかったです。
リピ確で利用したいお店なので、また近いうちに伺います。
ごちそうさまでした。