HENRI CHARPENTIER : Anri sharupanthie

クリスマスにケーキを買いに・・・

娘達と一緒にクリスマスを過ごしていた頃は､ラウンドのケーキを予約していましたが

娘達が独立してからは､そんな習慣もなくなってしまいました

クリスマスだからと云って､特別な事もしなくなりましたが

ケーキくらいは買おうて事で､大丸芦屋店１階の『HENRI CHARPENTIER』へ

帰省の際の手土産や贈答品を買う際に利用しているお店です


●ハズレのないお店

　自宅が在る神戸東灘や隣町の芦屋には､数多くの洋菓子店が点在しています
　知名度､品数の豊富さ､間違いのない美味しさ等の信頼度って云う点では､アンリが我家でN0.1です
　車で数分の所に本店が在りますが､何故か此方へ足を運んでしまいます
　
　この日もサイズ豊富なラウンドのケーキ､個別のケーキ等種類豊富に並んでいて
　中々選ぶことができませんでしたが､何とか１個ずつ選んで買いました！

　■ザ・ショートケーキ　７０２円
　　クリスマス仕様で､オーソドックスなショートケーキに
　　金色の｢Noël｣の文字の飾りが施されています

　　作り置きせず､必要な分だけを焼成することで実現した
　　しっとりとしたスポンジ生地に､仕上げる直前で少量を卓上用ミキサーで
　　ミキシングする､くちどけのよい北海道産のオリジナルクリームに
　　甘酸っぱいイチゴを添えました

　■ブゥル・ドゥ・ノエル　６４８円
　　赤く輝く見た目の派手さで選びました！
　　クリスマスツリーを飾るオーナメントをイメージした､クリスマス限定のケーキ
　　
　　｢ブゥル｣はフランス語でボールを意味し､ツリーをキラキラと彩る
　　ボール型のオーナメントを表現しました
　　甘酸っぱいフランボワーズ(木イチゴ)とフレーズデボワ(野イチゴ)のジュレを
　　ムースショコラで包み込んで在ります
　　濃厚なチョコレートとフランボワーズの酸味が合わさる事で
　　大人な味わいに仕上げました
　

休日に大阪で昼酒を愉しんだ帰りに自宅への手土産を買い求めました

ＪＲ芦屋駅に隣接の大丸芦屋店に寄りました

此方には何軒もの著名な洋菓子店や和菓子店が在りますが

いつも洋菓子を買う店は『HENRI CHARPANIER』が我家の定番なんです

阪神芦屋駅の近くに本店が在りますが､自宅から近いって理由で此方なんです


●ショーケースにはカラフルなケーキが並んでいます

　■ザ・ショートケーキ　６１６円
　■ザッハトルテ クラシック　５４０円
　■モンブラン　５９４円
　■蜂蜜レモンのレアチーズ　５９４円
　■いちごを味わうクレープ包み　５７３円
　■ショコラ・フレーズ　５９４円
　■プディング・シュー　３２４円
　■いちごのロールケーキ　５０８円
　■ナポレオンパイ　７０２円
　■芦屋のクレープ・ア・ラ・レーヌ　２３８円
　■ザ・ショートケーキ 2種のぶどう　６１６円
　■和栗のモンブラン　７５６円
　■りんごのスイートアンサンブル　５４０円
　■黒猫のスイートチョコレート　５１９円

　■Wチーズケーキ　１２９６円
　■いちごのロールケーキ　１７８２円
　■ナポレオンパイ　５４００円　ハーフ２７００円
　■チョコレートケーキ フランボワーズ　１７２８円
　■チーズケーキ チェリー　１７２８円


●今月は､こんなの買いました！

　今月は２度お邪魔しました

　■ザショートケーキ
　　軽い口どけがやさしい定番の甘酸っぱさを・・・
　　たっぷりとサンドした生クリームは､ミルクの味が凝縮されて
　　濃厚な味でありながら､すっと消える口どけのよさ
　　アンリ・シャルパンティエの燭台のろうそくの火をイメージした
　　３粒のいちごで飾りつけました
　　柔らかい生地と生クリーム､甘酸っぱいいちごの取り合わせを愉しめる定番ケーキです

　■ザショートケーキ ２種のぶどう
　　季節限定品です
　　アンリ・シャルパンティエの定番ケーキ、ザ・ショートケーキに
　　季節のフルーツを彩った限定ケーキの登場です
　　ふわふわに焼き上げたスポンジ生地でぶどうの生クリームをサンドしました
　　天面は､フレッシュなぶどうとマスカットで豪華に仕上げています
　　今だけの特別な｢ザ・ショートケーキ｣をどうぞお召し上がりください

　■和栗のモンブラン
　　季節限定です
　　定番小物である｢モンブラン｣に秋シーズンのみ｢和栗のモンブラン｣を加え
　　栗を味わう秋の季節感を演出します
　　実が大きく､コク深くしっかりとした味わいの丹波産和栗を使用しておりますので
　　栗本来の味わいとほくほく感をお楽しみいただけます
　　この時期にしか味わえないモンブランと､定番モンブランとの食べ比べもおすすめです

　■モンブラン
　　定番のモンブランが新しくなって登場です
　　イタリア産のマロンクリームにラム酒を合わせ､奥行きのある大人の味わいに仕上げました
　　土台のさくさくとした食感がまろやかなクリームにアクセントを添えます
　　栗の形をイメージし､シンプルなデザインで仕上げました

　■リンゴのスイートアンサンブル
　　季節限定でハロウィン仕様です
　　秋の味覚であるりんごで､見た目も味わいも秋を楽しめる限定ケーキをご用意しました
　　たっぷりのりんごのコンポートをりんごのムースで包み
　　どこから食べてもりんごを感じられるように仕上げました
　　ムースの柔らかさとコンポートの果肉感で､異なる食感を組み合わせて
　　しっかりりんごを感じていただけます
　　あざやかな赤い色と､丸い形がかわいらしい､秋を彩るケーキをお楽しみください

　■シュープディング
　　｢プディング(＝プリン)｣が見えるようなデザインで､インパクトのある見た目と
　　上品な味わいの両方を楽しめる贅沢な一品に仕上げました
　　軽めのシュー皮の中には､バニラが香るカスタードクリームをたっぷり閉じ込め
　　その上に湯煎焼きした滑らかなプリンを乗せています
　　周りのクリームは甘さ控えめに仕上げ､全体の味のバランスを整えました
　　誰もが好きな組み合わせ｢カスタード・プリン・クリーム｣をしっかりと味わえる商品です


●最後に

　我家の手土産で人気なのは｢ビアードパパ｣｢りくろーおじさん｣そして｢HENRI CHARPANIER｣が御三家かな？
　この日も､昼間っから呑んだ暮れて帰宅しましたが､満面の笑みで出迎えて貰えました
　

この日は小生の誕生日

何回目の誕生日かは定かではないが多分５０回は超えていると思うｗ

誰からもお誘いが無いので真っ直ぐ帰宅する心算で会社から通常通りに帰路に着きました

途中､長女からＬＩＮＥトークで｢芦屋で降りて」とメッセージが届いたんです

小生の誕生日って事で､食事に行くか､ケーキでも買おうって事だと察しが付きましたｗ

ＪＲ芦屋駅で降りて待合せ場所へ行くと､案の定ケーキを買いに行こうって事でした(笑)

雨が降っていたので､そのままＪＲ芦屋駅に隣接する『大丸芦屋店』へ向かいました

１階には著名な洋菓子店､和菓子店が何軒も揃っています

小生は何処の店でも良かったので､長女のチョイスは『HENRRI CHARPENTIE 大丸芦屋店』

帰省の際の手土産や御進物品を買う際に利用しているお店です


●芦屋が発祥のお店です

　前出の通り､ＪＲ芦屋駅隣接の『大丸芦屋店』の１階に在ります
　１階のフロアーでは多分１番売り場面積が広い店舗かな？

　本店は阪神芦屋駅の山手に在ります
　北海道から九州までの主要デパートや空港等に９０店舗以上のカフェと販売店を展開
　シンガポールにも進出している様です
　発祥は１９６９年に現在の『芦屋本店』の場所にデザートが食べらる喫茶店としてオープン
　その店では､｢クレープシュゼット｣を提供していた様です
　『Ｃ3　シーキューブ』も同じ系列のブランドです


●この日店に並んでいたケーキ

【生ケーキ】
　■プディング・シュー　２７０円
　■フランボワーズ・ショコラ　５９４円
　■いちごのタルト　６２６円
　■ショコラティーヌ　５４０円
　■抹茶のオペラ ほんのりオレンジ風味　５０７円
　■さわやかシトラス フルーツの泡雪　５４０円
　■桃のクレープロール　５８３円
　■オレンジのタルト　５６１円
　■ショートケーキ　６１５円
　■モンブラン　５９４円

【記念日･お誕生日】
　■セレブラシオン　１０.５cm ２１６０円　　１２cm ２７００円
　■いちごのミルクレープ　１８３６円
　■いちごのタルト　１２cm ２１６０円　１５cm ３２４０円
　■いちごを味わうロールケーキ　１６２０円
　■トゥレトゥレトゥレ・ボン　３２４０円
　■Ｗチーズケーキ　１２９６円

　　※他にフィナンシェ等の焼菓子が在ります


●季節のケーキを選びました！

　価格が手頃で､見た目も華やかって事で長女が選んだのは
　｢いちごを味わうロールケーキ」

　いちごのクリームといちごを､いちごがほんのり香るスポンジで包みました
　天面にもいちごを飾った､まさしくいちごづくしの一品
　様々ないちごの味わいを楽しみながら､春の訪れを感じてください
　なんだそうです

　対応してくれたスタッフが｢ローソクとメッセージのプレートを付ける事ができます｣と笑顔で・・・
　小生は要らないと云ったのですが､長女が誕生日のメッセージと
　長いローソク５本と短いローソク３本も併せてオーダー
　正直云って目の前でオーダーされると小っ恥ずかしいですねｗ

　いつもなら４等分して､小生が残した分を誰かが食べるパターンなのですが
　次女が渡仏中なので今回は３等分(汗)
　結構甘かったのでふた口が限界でした
　いちごは食べましたよ！
　愚妻と長女はいつもより多めなのに問題なく完食ｗ
　美味しかったそうです
　｢まぁこれが目的だったんだろう｣とは思っても口にはできませんね(汗)


●最後に

　今年の誕生日は自宅で過ごしました
　何処かお店で食べるのも良いですが､自宅でゆっくりと呑めるのも良いですね
　ここ２年程､理由が無い限り晩酌を控えているので､久し振りに自宅で本気呑み
　泡を２本も空けてしまいましたｗ

　今回は次女がいませんでしたが
　後何回ぐらいこんな風に家族で過ごす事ができるのでしょうね？

　有難う感謝です！