TORREFAZIONE RIO
(トレファツィオーネリオ)- 上一篇评价
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ココア
2020年2月再訪問
毎月のコーヒーの買い出しにリオへ。いつもならコーヒ豆で終わりだが、ランチの後だったので、ここで休憩。甘い飲み物にしたく、ココアを注文。
ミルクの甘味、ココアの香り。美味しくいただきました。
コーヒーのテロワール
2017年2月再訪問
普段使いのコーヒーの重要なポイントは、できるだけ家から近いことがポイント。だから今まで住んでいる時は徒歩圏内か、最寄駅の近くが基本だった。リオさんには近くを通りかかって、自宅のコーヒが残り少なくなったときにしか購入していなかったが、年末にスペシャリティコーヒーの割引の連絡があり、３種類試し、まったく次元の違うコーヒーのお美味しさに気がついたとき、すっかりリピータになってしまった。
普段使いはRIO NERO BLENDをフレンチプレス用に。チャック付きの密封袋なので、別の容器に移し替えなくても良い。基本はラテ。香りの良さに驚く。フレンチプレスでコーヒー豆の油分も味わうと、雑味を少しでも感じてしまうと、気になってしまうが、ここのコーヒーは油分が風味豊かにし、新鮮な空気を感じることができる。
スペシャリティコーヒーは、さらにその上をゆく。コーヒー専門店で、オススメの単一産地のコーヒーを紹介されたときに、その違いがよくわからなかった。チョコレート、柑橘系、など自分にはわからないものだと諦めていたが、ここのスペシャリティは素人の自分でも、素晴らしさがストレートに伝わって来る。
今回購入したのは、「ホンジュラス ロス・デセオス（Honduras LosDeseos）」。中深煎り。フレンチプレス容器に残ったコーヒー豆からも、香りが立ち上る。カカオたっぷりのチョコレートを思わせるテイスト。マンゴーピューレのような、濃厚なまったりとした感覚。コレは驚き。
Coffeeの川上から川下まで
2015年5月再訪問
開店間もない時に一度購入して美味しかったが、家から距離があったので、その後は買いに行くことがなかった。
普段は近所の成瀬珈琲で購入しているが、買いに行く週末のタイミングでお休みだったので、は足を伸ばして芦屋茶屋之町のRIOさんまで。
農園指定のスペシャリティコーヒーの他に、定番ブレンドは２種類
・Rio blend マイルド
・Rio Nero ビター、適度なコク、後味すっきり
自宅ではカフェオーレなので、Rio Neroに。フレンチプレスで引いてもらう。以前伺ったお話では、ペーパーフィルターもフレンチプレスも同じ粒度。
凄くバランスが良い、香り高い珈琲。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
TORREFAZIONE RIO（TORREFAZIONE RIO）
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店 |
|
0797-26-6667 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
兵庫県芦屋市茶屋之町4-12-104 |
| 交通方式 |
距離芦屋 301 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
2 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 |
2024年1月再訪問
リピートでコーヒー豆を買うと、好きなドリンクを１杯プレゼントしてくれる。自分が買いに来たときはいつもエスプレッソを注文。
レストランでエスプレッソをいただくときは、酔って腹パン状態なので、良い冷ましのおまじないで飲むレベルなので、味わって飲めていないが、はっきりした意識でエスプレッソをゆっくり味わうとしみじみと美味しく感じる。香りもそうだけれども、味も最初と、飲んでいるときと、後味でゆっくりと変化していく。面白い。